教你最简单挑选春笋的方法买春笋是挑大还是小的( 三 ) _生活知识

2、一定要焯水，这样吃春笋才会更加的健康。
3、焯过水的笋片可以搭配五花肉烹饪一道笋片焖肉，做法也简单，按照您家使用五花肉烧土豆的方法来做即可，区别是将五花肉换成笋片即可。
4、当然，春笋还有很多的说法，笋片焖肉，只不过是我家常吃的做法而已。

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写到最后，还想啰嗦几句，买春笋有诀窍，竹笋先别管大小，牢记这“3点”，便宜好吃还鲜嫩，总结一下：
1、买春笋，挑“粗的”好还是“细的”好？3-5月份，春笋会有毛竹的春笋、雷竹笋的春笋、红壳笋的春笋，如果将时间线延迟到5月份，这时还有鞭笋上市，这种笋就是非常细的。
如果您完全不能分辨竹笋的品种，在菜市场买春笋，可以采用这个最简单的方法，买细的不买粗的。
【教你最简单挑选春笋的方法买春笋是挑大还是小的】2、春笋生机勃勃，绿中带紫，根部是绿色，越往上越紫，而冬笋是深褐色，没有春笋看上去那么有生机，不过我们这里说的买白不买绿指的是笋肉，剥开春笋，笋肉大致会有黄色的、白色的、绿色的，买春笋，挑选笋肉越白的，口感会越鲜嫩。

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教你最简单挑选春笋的方法 买春笋是挑大还是小的( 三 )

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