喝酸奶必须懂6件事
1、喝酸奶并不是老小皆宜
事实上，酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要郑重;1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶。
此外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。适合多喝酸奶的有：经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质松散患者、心血管疾病患者等。
2、别拿酸奶果腹
当你饥肠辘辘时，经常会马上抓起一杯酸奶，一饮而尽?这样确实能够缓解一下饥饿的感受，然则最好别拿酸奶果腹。由于空腹时胃内的酸度大(ph值是2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大削弱。
照样在饭后1～2小时的时刻再喝吧!由于这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。另外，在晚上喝酸奶利益也更多一些。记得喝完酸奶后，稀奇是晚上喝完后，要实时刷牙，由于酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。
3、酸奶不能随意搭配食用
酸奶和许多食物搭配起来都很不错，稀奇是早餐配着面包、点心，不仅口感好还营养厚实。酸奶不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或损坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，好比米饭、面条、包子、馒头、面包等。

4、只能冷藏不能加热
许多人知道酸奶里千万万万的“菌”是好器械，但却不知道若何留住它们。在酸奶刚生产出来时，内里都是活菌，只有冷藏才气将活菌很好地保留下来。尚有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。
5、水果酸奶并非更有营养
若是想厚实酸奶的口味，不妨自己在家添加新鲜水果。市场上卖的大果粒酸奶，往往都是经由多道加工工艺，其自然性固然不如新鲜的水果，若是想增添酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。
6、酸奶不是越稠越好
许多消费者以为酸奶越稠越好，但着实许多很稠的酸奶只是由于加入了种种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然知足了口感，但对身体并无益处。
酸奶是人人都可以喝，但生涯中有些人是“异常适合”喝酸奶的，对他的功效会更大、更显著，好比，一直使用抗生素的同伙，最好喝些牛奶，它可以维持你体内的菌类平衡，保持身体康健。
什么设施能使人即不委屈自己的肚子，又能削减食量呢，来试试酸奶吧。实验证实，饮用酸奶后人们对食物的需求感下降，饱胀感增添。

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