4.锅留底油，下葱碎爆香，下彩椒块翻炒均匀 。
5.加辣酱、水将辣酱煮开，下甘蓝块、粽子条中小火炖一会儿，等汁收稠之后盛出 。
【奶酪烤粽子】
材料：粽子三个、辣萝卜丁、玉米、韩式辣椒酱、锡纸、奶酪 。
做法：
1.胡萝卜丁和玉米焯水，加盐和橄榄油、放辣椒酱拌匀，把2/3的量倒入锡纸盒 。
2.把粽子切成小块，均匀的铺在玉米胡萝卜丁上面 。
3.再放剩余的胡萝卜丁和玉米丁 。奶酪刨成丝后撒在上面 。
4.烤箱预热200度，烤架中层，20分钟即可，出炉前可以再撒点薄荷叶 。
【刨冰可口粽】
材料：粽子两个、冰块、红豆沙 。
做法：
1.将粽子煮熟，放在透明的盘子中晾凉 。
2.将冰块用刨冰机刨成冰花铺在凉透的粽子上，然后在冰沙上放一些红豆沙，甚至还可以浇上一点自己喜欢的果汁 。

文章插图
七、吃粽子的注意事项1、粽子最好不要在早上吃
端午临近，粽叶飘香，吃粽子是我国传统习俗 。不少市民喜欢吃粽子，而且每天还把粽子作早饭吃，个别酷爱粽子的市民甚至放弃了正餐，顿顿都把粽子当饭吃 。
食物消化从胃到肠，至少需要停留6个小时 。粽子是糯米做的，本来就不容易消化，一大早就吃粽子，停留在胃里的时间则更长，刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病 。虽然粽子可以冷食，但会比较硬，建议从冰箱拿出来后充分加热，煮热变软后才能吃 。值得注意的是，临睡前绝对不能把粽子当夜宵，否则一晚留在肚子里不容易消化 。
建议吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化；每次少吃一点，建议可选择小的迷你粽子 。同时，建议粽子也要吃得清淡一点 。如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别粘糖，不要吃得太甜；对于有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，建议不要吃肉粽、蛋黄粽，过于油腻、脂肪、蛋白过高的粽子，可能引起消化不良、胀气，使疾病急性发作 。
2、粽子可解暑，多吃不宜
在中医里，包粽子的苇叶及荷叶均是清热解暑的良药，就连我们司空见惯的糯米，在中医里也具有益气生津、清热的药效 。中医认为，端午节后，便进入了夏季最热的月份 。由于苦夏难耐，人们普遍会有上火、中暑现象发生，而此时常吃粽子，确实是药食同源的解暑良“药” 。
虽然市场上粽子馅是林林总总，但常教授以中医饮食的养生观点给大家提出建议：由于枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效，栗子具有补气健脾、益肾的功效，因此，选择红枣、栗子做馅儿的粽子，可算是粽子中的“极品” 。
粽子虽为节日中的鲜品，食之不当也会伤人 。以糯米做主料的粽子不宜消化，过食会因伤脾胃而引起腹胀、腹泻等症状，因此，老人、孩童及消化功能差的人群不可贪吃 。即便是脾胃功能健强者，也应遵循“少食多餐”的原则 。如果过节家里自己包粽子，要把握“现包、现吃”的原则，而从超市中购回的冷冻粽子，应蒸煮透了再吃 。
3、粽子的健康吃法
吃法一：粽子+热茶
中国人讲究喝热茶，一杯清香温热的香茶能帮你解暑、消食，是很好的健康饮品 。因此，根据这个原理，大家可以在吃粽子的时候沏上一杯热茶，一定会帮您解除粽子的油腻 。另外，热茶的种类我们首推红茶，具体种类不限，但一定要是热茶，因为冷的东西会让糯米变得更加的不易消化，最后产生腹胀的感觉 。
吃法二：山楂、陈皮就粽子
山楂、陈皮这两种食、药皆宜的食物自古以来就被人们应用在消食、散瘀、去闷的地方，因此它们对于去除吃粽子后的油腻感和积涨感有很好的作用 。同时，山楂还有绝佳的消脂效果，这二者和粽子同时，就能吃得健康又放心啦 。

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