湖南美食特产和文化特产盘点湖南有什么特产你知道吗 _生活知识

美食特产
一、宁乡花猪1.宁乡花猪是“中国四大名猪”之一，它肉质细嫩，味道美味，脂肪含量相比普通猪较低。

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位于宁乡的花猪雕塑
2.购买注意事项：对于买可带走的花猪制品，在随处可见的大型超市，可以买到花猪香肠、花猪腊肉、花猪肉酱等等可以带走给亲友的长沙特产。
3.买新鲜的宁乡花猪：在沃尔玛旗下的山姆会员商店等其他地方，可以买到。
二、浏阳豆豉4.马王堆汉墓出土的文物里边，就含有两千年前的豆豉姜。这足以证明浏阳豆豉的悠久历史了。

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湖南人爱吃的调味品
5.浏阳蒸菜也是长沙在全国范围内较为有名气的明信片之一，其中主要的调味料就包括浏阳豆豉。湖南人也爱用豆豉当做日常调料。
【湖南美食特产和文化特产盘点湖南有什么特产你知道吗】6.购买注意事项：买到的豆豉不能太干燥，干干瘪瘪可能是商家存放太久。优质的浏阳豆豉酱香浓郁，外表稍微带有卤水。
三、剁辣椒7.湖南、贵州、四川、重庆等地爱吃辣的饮食习惯，全国闻名。而剁辣椒则是湖南人厨房里面的明星调料。可以用来做剁椒鱼头，有辣有咸，适合日常下饭。
剁椒鱼头是湘菜名菜
8.购买注意事项：剁辣椒需要注意外包装，尽量选择有生产厂家、日期等的产品。因为大多数小作坊都能够制作，食品安全可能没有保障。
四、浏阳金桔9.浏阳金桔是国家农产品地理标志保护产品之一，其色泽金黄鲜亮。浏阳金桔它不仅可以果皮果肉通吃，甜酸可口，而且具有较高的营养价值和药用价值。

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浏阳金桔在整个江南地区，都是名贵的水果品种之一
10.购买注意事项：作为特产购买经常为箱装。浏阳金桔大多在10月份及以后大规模上市，不易储藏，需要尽快吃掉。
五、酱板鸭11.在湖南这个酱板鸭的起源地，你随处可以在街上找到售卖酱板鸭的店铺。它肉质干瘦，而且不辣，各个地区的人们都能吃得习惯。
长沙的酱板鸭没有很辣
12.购买注意事项：作为特产带走的酱板鸭，大品牌的酱板鸭店铺提供真空包装，风味独特，开袋即食，无需加热。
六、安化黑茶13.中国国家地理标志产品，湖南益阳安化县的名产。被称为中国黑茶的始祖，被加工成砖头，所以也被称为“砖茶” 。

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一般制成饼或砖
14.安化黑茶汤透洁净，香浓醇正，无论是唐朝还是现在，都远销世界。在长沙的特产店或超市，随处可以买到。
15.购买注意事项：茶类爱好者应该知道，安化黑茶会有一种“金花菌”的益生菌。但陕西茯砖茶（也是黑茶）也有这种益生菌，所以不必要被导购宣传得天花乱坠，从而支付过高溢价。
七、君山银针16.来自湖南岳阳洞庭湖中的君山，中国名茶之一，属于黄茶。在1956年莱比锡的世界博览会上，曾经获得过金质奖章。

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17.购买注意事项：君山银针在冲泡的时候，芽尖悬空竖立，然后下沉杯底，形如银刀直立。假茶泡后茶叶不能竖立。
八、长沙臭豆腐18.长沙美食的名片之一。毛主席曾经对长沙臭豆腐这样评价“闻起来臭，吃起来香”（这是描述长沙火宫殿的臭豆腐，如今火宫殿已经不再辉煌），是臭豆腐最响亮的宣传广告。

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