岂论是煮海鲜，照样中药炖补，生姜都是不能或缺的主要食材。但你知道吗？有怪异辛辣滋味的生姜，除了在摒挡时，用往复腥、提味外，尚有消炎止痛、促进消化、缓解经痛、舒压的效果，切片冲热水制成姜茶饮用，更有助于提升免疫力，防止流感、病菌找上门。下面追随生涯知识领会一下吧！

据报导，生姜所富含的厚实维生素C和镁等矿物质，以及其特有的姜烯酚、姜辣素身分，对人体康健相当有益。用生姜、薄荷、蜂蜜或柠檬及茶叶加开水泡成姜茶，不仅能增添风味，更有助于完整摄取生姜中的营养素，利益多多。
【喝姜茶的8大利益】
利益1：缓解恶心反胃
生姜中含有的姜烯酚身分，有止吐、缓和恶心的作用，搭乘飞机、船等交通工具、远程旅行前，饮用1杯姜茶有助于预防、舒缓晕车、晕船、晕机等恶心、作呕感。若已泛起恶心反胃症状，来1杯姜茶也有助缓解不适。
利益2：促进消化
生姜所含有的怪异辛辣滋味泉源—姜辣素，能刺激胃酸的排泄，促进胃部消化和吸收食物，缓解过量饮食导致的腹胀不适问题，在腹胀、消化不良时喝1杯姜茶，再适合不外。
利益3：消炎止痛
除了辅助消化外，生姜中所含有的镁，尚有消炎镇痛的作用，有助于缓解肌肉痠痛，以及枢纽炎引起的发烧、红肿等不适，最主要的是，生姜异常容易取得，可说是居家保健最理想的食物之一。
利益4：通鼻窍防过敏
姜茶有助于缓解通俗伤风引起的鼻塞，也可缓解花粉等环境过敏导致的呼吸道症状。

利益5：改善血液循环
姜茶里的维生素、矿物质和氨基酸，有助于恢复和改善血液循环，防止动脉内脂肪沉积，可降低心血管疾病危险、脑中风发生的风险。
利益6：缓解心理期不适
而以汉方医学医来说，生姜有温经散寒的作用，月经来潮感应身体不适时，喝1杯加蜂蜜的姜茶，有助活血散瘀、缓解不适。另外，选择将毛巾在热姜茶中浸透，然后热敷下腹部，也有放松肌肉、减缓痛经的效果。
利益7：增强免疫系统
生姜中所富含抗氧化剂姜辣素，有杀菌效用，被人体食用消化吸收后，有助于增强人体免疫力，防止多种疾病的发生。
利益8：纾解压力
此外，姜茶尚有减轻压力、缓解主要情绪的功效。研究以为，姜茶浓郁的芬芳气息，和这种治疗方式的效果密不能分。

姜茶的做法
【大枣姜汤】
质料：大枣15枚、姜片4片、红糖20克
做法：
1、大枣用流动水冲掉外面的浮尘，生姜去皮切成大片，红糖准备约莫20克；
2、取一只小锅，冷水时将大枣和姜片放入，小火煮至沸腾；
3、延续让枣茶沸腾5分钟，然后将红糖倒入，待红糖完全化开就可以关火了即可。
大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用：生姜味辛温，具有温中、解表散寒的作用；二者适用，可充实施展姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病异常有用。
【红糖姜茶】
质料：红糖、金丝枣、姜。
做法：
1、将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中；
2、注入适量清水(用矿泉水最好)；
3、盖上盖子，炖煮半个小时即可。
红糖姜汤红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风伤风。需要注重的是，生姜红糖水只适用于风寒伤风或淋雨后胃寒，不能用于暑热伤风或风热伤风。
【红茶姜汤】
质料：红茶5克、干姜1克、赤砂糖20克

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