煮好粥需要谨记的要点窍门 夏日养生粥食用大全( 二 )
【注重事项】:不宜空腹及冷食。
补中益气粥
【泉源】: 传统方
【质料】: 党参、黄芪各15克,白术12克,升麻、当归各6克,柴胡、陈皮各3克,小米50克,红糖适量。
【制作】: 将上七味药煎汁去渣,加入小米、红糖同煮成粥。
【用法】: 逐日1-2次,温热服。
【疗效】: 补益中气,升阳举陷。适用于子宫脱垂,脱肛,胃下垂。
螃蟹粥
功效
螃蟹粥具有理胃消食、舒筋益气、散诸热、通经络以及散瘀血的功效,对于动脉硬化、高血压、高血脂、脑血栓及种种癌症有较好的疗效。
质料
螃蟹、大米、盐、胡椒粉、葱丝
制作流程
1.将螃蟹刷洗清洁,对半切开,去掉螃蟹的腮和胃。
2.将大米淘洗清洁。
3.将螃蟹和大米都放入高压锅中,加入适量纯清水。
4.盖上盖子大火煮至上气后转小火煮10分钟后关火。
5.自然放气后打开盖子,调入盐、白胡椒粉,撒上葱丝即可。
鸭肉粥
质料
鸭肉150克,糯米250克,鸡精、葱花、盐少许。
制作流程
1.将鸭肉洗净,切成小块。
2.在鸭肉中加入黄酒和少许盐,拌匀。
3.盖上盖子腌制2个小时以上。
4.将粳米洗净。
5.锅中加水,水开后放入腌好的鸭肉。
6.再次煮开后撇去浮沫,继续煮5分钟。
7.倒入粳米。
8.大火煮开后转小火慢煮1个小时。
【煮好粥需要谨记的要点窍门 夏日养生粥食用大全】 9.粥煮好后调入适量盐和鸡精,撒入葱花即可。
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