我们知道花生不仅可以生吃还可以煮了吃，总之有许多种做法。而且味道都不错，营养价值也高。通俗饭局上，花生米算是最硬的菜了，可以从最先吃到最后。许多喝酒的人都把花生米最为最佳的下酒席，另外花生榨出来的油也被许多家庭主妇作为植物油的首选。人们普遍都这么喜欢花生，那么吃花生有哪些利益呢？下面追随生涯知识领会一下吧！

花生仁红衣（花生仁的皮）能抑制纤维卵白的消融，促进血小板新生，增强毛细血管的缩短功效，对血小板削减、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有利益。
吃花生可以降低胆固醇。花生中含有一种物质，这种物质含有的化学因素能够把人体内的胆固醇剖析成胆汁酸。跟胆固醇相对照，胆汁酸较容易被倾轧，这样就可以削减胆固醇在体内的含量，这对于肥胖症有一定的优越的效果。另外吃花生还能预防像中风、脑梗塞这样的心脑血管疾病。
吃花生可以让你影象好、更年轻。花生榨出来的油比起其它植物油来说，锌的含量更高。众所周知的是，锌元素可以增强我们的影象力，对于孩子的智力发育也是有一定利益的。另外，花生中还含有维生素E，这种维生素能够辅助我们滋养皮肤，起到养颜的功效。

吃花生可以促进儿童的骨骼发育。我们都知道骨骼的发育是离不了钙的。为了孩子更好的发展，家长都市给孩子补足够量的钙。而花生中正好含有厚实的钙，平时多给孩子吃一些花生制品，能让孩子的骨骼更强壮，有利于孩子的康健的发展。
花生有凝血、止血的功效。花生中所含的维生素种类不少，其中的维生素K有止血凝血的作用。实在花生外面一层薄膜止血的效果加倍的好，能有花生止血效果的几十倍，不外那层红衣太少了，以是往往止血照样要靠花生。
吃花生可以润肺止咳。花生中脂肪油的含量很高，能够滋润肺部，止咳的效果也很好。若是经常咳嗽、气喘、痰中带血，多吃花生会有不错的效果。

花生的食用禁忌
1、不宜大量生吃
花生含较多的卵白质和脂肪，大量摄入后，人体需要很长时间对其做消化吸收，很容易引起消化不良。另外，生吃花生也很容易熏染寄生虫卵或其他疾病。
2、寒湿凝滞体质不宜吃花生
花生中的脂肪和卵白质含量高，脾虚腹泻、体质寒湿凝滞、患胃肠道疾病的人不适合吃。
3、油性肤质的人不宜多吃
花生含许多油脂，因此，皮肤油脂排泄兴旺、经常长痘的人最好少吃花生。
花生不宜生吃：花生含脂肪较多，人体对其消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在土壤里生长，常被寄生虫卵污染，生吃容易引起寄生虫病。同时，花生常被鼠类污染，易流传自然疫源性疾病，稀奇是盛行性出血热。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟后食用。
水煮花生营养高：有些人习惯吃炒花生仁或用油炸后吃，这样会使花生红衣中所含甘油酯和塞醇酯因素被大量损坏，因此花生仁连红衣一起煮着吃营养价值更高。另外，花生容易熏染黄曲霉菌毒素，水煮后，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，这样吃更平安。
醋泡花生“天仙配”：花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但事实脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7-10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，削减胆固醇的聚积。

常吃花生可以养胃吗？
花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有厚实的膳食纤维，是自然的低钠食物。天天吃适量生花生（不要跨越50克），对养胃有一定利益。

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