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剑南春
唐时宫廷酒，今日剑南春 。剑南春诞生于中国白酒金三角上游的绵竹，距今已有四千余年的酿酒历史 。1958年，曾经的四川老牌名酒绵竹大曲改名，剑南春正式诞生 。


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剑南春作为中国八大名酒之一，曾经与茅台、五粮液齐名，并称为“茅五剑”，是不少人心中的“名酒第三”，成功夺得第三、四、五次评选会上“中国名酒”的称号，在十七大名酒中排名第五 。
剑南春“天益老号”窖池已有千百年历史，其传统酿造工艺还入选了国家非物质文化遗产 。


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古井贡酒
白酒届向来有“西不入川、东不入皖”的说法，而古井贡酒恰是皖酒的典型代表，作为老八大名酒之一，古井贡曾四次蝉联全国白酒评比金奖，先后获得多项行业荣誉，被世人誉为"酒中牡丹" 。在十七大名酒中，位居第六 。
古井贡酒，产于安徽省亳州市，向来低调，注重实干 。2016年，古井贡酒收购了武汉天龙黄鹤楼酒业51%股权，实行“古井+黄鹤楼”的双品牌运作 。近年来也一直致力于全国化招商布局，试图发力省外周边市场，但高端品牌的知名度还需进一步打开 。


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董 酒
董酒的江湖地位很高，曾经的八大名酒之一、年销售量曾经超越茅台、酿造工艺三次被列为国家机密……这些都不足以概括董酒的昔日荣光，董酒可以说是白酒中的“扫地僧” 。
董酒是“董香型”的代表，1963年第二届评酒会上，专家对董酒的评语是：“香艳露骚，味浓丰润”，这八个字非常精准的概括了董酒的特点 。董香比酱香味道还要重很多，这股异香受用的人很爱，不受用的人避之如洪水猛兽，也被称之为“白酒中的臭豆腐”。
董酒把董香工艺概括为”12272” 。指的是100多味中草药参与制曲、2种曲药、2种窖池、窖池pH值大于7呈碱性、2种糟醅同时蒸馏 。这几点，是董香独有的特殊工艺 。


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西凤酒
西凤酒是独特“凤香型”白酒的代表，位于陕西省宝鸡市，有着3000多年的酿酒历史，中国国家地理标志产品，算得上最早的名酒之一，曾被评选为四大名酒、八大名酒，在十七大名酒中位列第八 。
令人惋惜的是西凤酒如今境遇大不如前，远不能与曾经同名的茅台、泸州老窖、汾酒相提并论 。作为四大名酒中唯一尚未上市的一家，西凤的上市之路可谓是举步维艰 。


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泸州老窖
“浓香酒鼻祖”的泸州老窖，不仅是“川酒金花”，更是“老四大名酒”之一，五次名酒评选皆在榜，更是拥有白酒行业唯一全国重点保护文物“国宝窖池”，有“浓香鼻祖，酒中泰斗，浓香正宗”的称号 。
本世纪初期，众多名酒都在铆足力气发展高端白酒，纷纷提价 。泸州老窖也赶着热潮走高端路线，“国窖1573”应运而生 。泸州老窖以迅雷不及掩耳打入高端白酒领域，销量、利润大增，就此奠定了其名酒第三的地位 。
但可惜的是，2014年，泸州老窖退出前三，一直到今天，仍然重返第三 。


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全兴大曲

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