早餐这样吃才康健
白开水
早餐前应先喝水，人经由一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种心理性缺水状态。若是只进食通例早餐，远远不能弥补心理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立刻饮500到800毫升温开水，既可弥补一夜流失后的水分，还可以整理肠道。但不要在吃早餐前喝较多的水。
豆乳
豆乳中的卵白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，稀奇对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据观察不喝豆乳的人发生癌症的概率要比常喝豆乳的人提高50%。那么，豆乳怎么喝既有营养又能减肥呢？连豆渣一起喝！据科学家研究发现，豆渣中含有厚实的卵白质和纤维素，而且含有大量的钙，每100克豆渣中约莫含有100毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低，经常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中还含有较多的抗癌物质异黄酮，经常吃点豆渣，还可以降低一些癌病的发生率。
牛奶
牛奶有抗癌、防癌的作用，由于牛奶中含有厚实的钙、维生素、乳铁卵白和共轭亚油酸等多种抗癌因子。同时，牛奶中含有的钙元素还能够增强我们的骨骼和牙齿，削减发生骨骼萎缩病。
牛奶中的纯卵白含量高，常喝牛奶可美容；牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。此外，牛奶中所含的大量B2，可以促进皮肤的新陈代谢。牛奶中的乳清对玄色素有消除作用，可防治多种色素镇定引起的斑痕。
鸡蛋
鸡蛋被美国某一杂志评为天下上最营养的早餐。据这篇杂志报道，鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质，而且它还含有两种氨基酸色氨酸与酪氨酸，这两种酸可以辅助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。而且，鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以剖析和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。凭证对全天下人类癌症殒命率举行的剖析，人们发现癌症的殒命率与硒的摄入量成反比。
全麦面包
许多人都习惯选择面包作为早餐，实在面包中最康健的首选全麦面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸过多，对肠胃欠好的人有害无利。而全麦片面包罗有大量的维生素、纤维素及矿物质，粗粮有益人体肠胃康健，而且多吃不会发胖，反而可促进体内毒素倾轧，更有利于身体康健。

早餐要因人而异
儿童
儿童正是生长发育的兴旺时期，注重弥补厚实的卵白质和钙相当主要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件允许的情形下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头取代。
青少年
青少年时期身体发育较快，经常肌肉、骨骼一齐长，稀奇需要足够的钙、维生素C、A等营养向来辅助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。
中年人
人到中年是”艰屯之际”，肩负事情、家庭两大重任，身心肩负相对较重，为减缓中年人的朽迈历程，其饮食既要含有厚实的卵白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶、豆乳等饮料，粮食方面对照简朴，不外不要吃油条，对照甜的(加了糖的)等粮食，一样平常的馒头、面包都可以，不外面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果，若是要吃鸡蛋的话，就不要吃蛋黄。
早餐还可以吃些菜，如菜包之类的，水果与菜差异。另外吃些菜的话营养加倍好。包罗葱、青菜、萝卜……然则不用太多，只要把粮食的一些分量换过来就行了，水果也可以.至于饮料有200ML-250ML就好了。

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