伪劣食物多 6招远离伪劣食物

远离伪劣食物的方式
一防“艳”
在采购食物时，首先要看颜色，若是过于鲜艳不自然，只管少买。某些造孽商贩会在一些水果或休闲零食中无控制添加人工色素，以保持商品外观的鲜艳。虽然许多添加剂与人工色素是无毒的，然则这种合成色素照样少吃为好。
【伪劣食物多 6招远离伪劣食物】 典型食物：冬天吃橙子对照多，有些橙子颜色格外艳丽，这时就要小心了，它有可能已经被染过色，或者在皮上打了些石蜡。在购置猪肉时，若是发现猪肉肉色较深、肉质鲜艳，脂肪异常薄，说明可能使用过“瘦肉精”。正常干辣椒是暗红色的，这是由于自然辣椒素经由光照后会褪色，若是添加了苏丹红，辣椒就会耐久保持鲜红，不易褪色，人人应当郑重购置。
二防“白”
颜色太白的食物也不要选，尤其是一些面食。面粉中自然含有微量的胡萝卜素，因此，馒头、花卷，豆包等有一点黄色是正常的，过于雪白可能是加了增白剂，而过量添加增白剂对消化系统和肝脏有损害。
典型食物：除面食外，银耳也要防过白。银耳的正常颜色应该是淡黄的，颜色太白可能是经由硫磺熏蒸的；又白又胖的猪蹄也不能买，它有可能是用药水浸泡过的，黄瘦的猪蹄才正常。
三防“长”
保质期过长的食物，要提防防腐剂过量，耐久进食含大量防腐剂的食物对康健晦气。此外，食物营养身分的损失与保质期延伸往往正相关，食物保质期越长，营养身分流失越多。好比卵白质可能在细菌和酶的作用下泛起流失，而维生素C、B1、D和泛酸等会流失更多。
典型食物：许多人喜欢买入口食物，但入口食物保质期一样平常较长，这有可能会影响到食物的品质，建议人人选择新鲜、营养、康健的“内陆食物”。通常果汁汽水的保质期为3~6个月，饼干保质期为2个月以内。

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