什么样的老酒最受欢迎？老酒收藏暗藏玄机需掌握一定的收藏技巧 _生活知识

“姜是老的辣，酒是老的好”，经历过岁月的沉淀，时光的洗礼，老酒变得有自己独特的味道，这一份岁月馈赠的礼物，也开始逐渐被大家所喜爱。近几年来酒类投资市场大热，爱酒的不爱酒的，懂酒的不懂酒的，纷纷加入老酒收藏大军。
诚然，有不少爱酒懂酒之人钻研老酒收藏多年，但也有不少新手对于老酒收藏知之甚少，便盲目跟风入局，人云亦云自然免不了吃亏。
老酒收藏暗藏玄机，掌握一定的老酒收藏技巧，往往可以达到事半功倍的效果。在老酒市场上，什么样的酒最受欢迎？

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一线名酒品牌
一瓶老酒，需要经过多年的存放，这就要求酒质能够经得起时间的考验。选择一些酒质好、耐存放的酒才能更好收藏。

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名酒的品质更有保障，历史悠久、优质产区、专业美誉，经多年的陈藏后，品质才能经得起时间的考验。
在中国历史上五次名酒评选会上，诞生过众多名酒优酒，四大名酒、八大名酒、十七大名酒、53优等，即便在今天依旧广为大家认可，选这些酒收藏，出错的机率更小。其中茅台和五粮液的市场认同度最高，部分存世量很少的名优酒收藏价值很高。

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除了品牌酒的酒质比一般非品牌酒的小酒稳定外，品牌酒还具有更深的文化底蕴价值、特定的时代文化印记和特定酒文化年代的结合体。
这些国家名优酒，或是地方名酒，历史悠长，质量稳定可靠，一直处在收藏第一线。

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次热品牌
一说到老酒收藏，人们第一个想到的肯定是茅台五粮液这样的大品牌。不得不承认，相比较于其他白酒品牌而言，“茅五”等名酒的升值潜力短期内肯定是遥遥领先无疑。但这些热门品牌的老酒价格飙升，甚至不断被资金炒作，已经透支其未来3-5年的价值。

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所以，收藏者也不要只盯着一些热门名酒，“次热品牌”可以更为关注。
所谓“次热品牌”是指一些具有升值潜力，目前还没被炒得太热，价格也不太高的品牌。如十七大名酒里的老古井贡，剑南春，汾酒，西凤等。这些产品目前市场上的整体价格比较适中，没有茅台那么贵的离谱，目前的市场价格大多在八九百到一两千不等。它们属于老酒品牌涨幅的第二梯队，也有很大的升值潜力，所以更适合新手收藏。

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此外，曾经获得过国家商务部优质奖的地方名酒、各省市评选出来的名优酒、小区域的地方名酒也在选择范围内。总的来说，名酒的升值空间要大于普通酒。这些二三梯队的老酒，也比较适合新手收藏，比较安全，假货也相对较少。

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稀缺性强
收藏讲究一个稀缺性，“物以稀为贵”的道理大家都懂。老酒留存下来的数量差距较大，有的量大，有的量小，有的几乎成为孤品。

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相对于名酒而言，地方性老酒反而存世量可能更少，很容易出现孤品。拍卖会上一瓶孤品级60年代的二锅头可以拍出天价，就是价值的体现。一些高级别的藏家选择老酒不再死盯名酒，而是更多收藏孤品老酒、稀缺地方老酒。

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