咖啡豆和可可豆的区别是什么？为什么咖啡豆做不成巧克力？ _生活知识

因为这个原因，遭到同事的笑话，闲聊之后才知道，他们喝的都是手磨咖啡或者是机磨咖啡，在同事那品尝过几次黑咖啡之后，也觉得这个事情非常有意思，于是也想尝试。
同事正好有个淘汰下来的磨豆工具，送给了我，于是我在网店里购买了一些咖啡豆、手冲壶、滤纸、滤杯。
咖啡收到之后，就好似我媳妇喜欢上烘焙一般，购买了打蛋器、烤箱、黄油、奶酪、糖粉、高筋面粉、蛋糕粉等食材和工具，可是没在家制作几次，然后就闲置了，我媳妇给出的理由是，在家做蛋糕真不如去蛋糕店购买划算，在家制作花了时间不说，钱还真没有少花。
而我在家手冲咖啡，也遇到了类似的瓶颈，喝惯茶叶的我，原本想换个口味，尝尝黑咖啡的味道，可真当我在家制作手冲咖啡的时候，我也感觉麻烦，也可能是同事送给我的磨豆工具不好使用，磨咖啡豆的过程极其痛苦，我媳妇说，要是好用，怎么可能会送给我？
想想也是，折腾了一天，第二天就束之高阁，放了大概一周之后，我刷到了在家制作巧克力的美食教程，看着视频中的原材料好像就是我刚刚买的咖啡豆，于是，就建议我媳妇使用我购买的咖啡豆，在家制作巧克力。
【咖啡豆和可可豆的区别是什么？为什么咖啡豆做不成巧克力？】她在家研究了好几天，总算是搞明白了巧克力制作的过程，当然她也知道，制作巧克力是不能使用咖啡豆的，而是需要使用可可豆。
这就有了开头所说的，我媳妇用樱桃和蚕豆打比喻，让我瞬间明白了咖啡和可可的区别。那天陪我媳妇回娘家，闲来无事又想起了这件事，她用手指着不远处的一颗樱桃树告诉我，咖啡树结的果实是浆果，有点类似樱桃，里面含有一对种子，这就是咖啡豆，而可可豆是可可树的果实，可可豆就好似蚕豆一般，外面包裹着一层豆荚。
长得差不多，一个叫咖啡，一个却叫可可，它俩有啥区别？下文，我来给大家说说它们俩的具体区别，从品种、外观、口感、用途等方方面面给大家说说它们之间的差别。
您是更喜欢喝咖啡了还是更喜欢吃巧克力？在您的心目中，这两种食材，是不是也觉得好像是一种东西？

文章插图
一、简单介绍一下咖啡豆？咖啡豆是指用于制作咖啡的植物果实，广义地讲这个世界上有两种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗布斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并不相同。
咖啡的由来简单来说有这么两种传说，一是牧羊人的故事、二是阿拉伯僧侣，大家有兴趣可以仔细搜索了解，在此我们就不做过多的赘述。
世界上有三大主要咖啡栽培生长地区：非洲、印度尼西亚、中南美洲。因为咖啡豆生长地区的不同，而有味道上的差异，影响味道的因素主要是咖啡树的品种类别、生长的土壤性质、栽培园的气候、海拔、采摘成果的谨慎、以及豆子的处理过程，这些要素因地区而异。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。