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杯酒释兵权是一个著名的酒局，也是历史上一个重要事件 。宋代第一个皇帝赵匡胤从昔日重臣摇身一变成为今天的皇帝，他非常担心历史会重演这一幕，急于解除手下一些大将的兵权 。于是安排了一次酒局，解除了武将的兵权，开启了宋朝数百年重文轻武的国家体制 。
酒能立国兴邦，酒能助力王侯将相者建勋立业，酒能使政治家做出英明的决策，为圣人者亦离不开酒......足见酒文化也是一种政治文化 。


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博大精深的艺术文化
我国有着悠久的酒文化历史，自从酒诞生的那一刻起，便深深扎根在文人的骨子里 。
文人爱写诗词，诗酒一家，亲密无间，无诗无酒，显得乏味；有酒无诗，也觉索然 。


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《诗经》305篇中有40多篇与酒相关，诗仙李白流传下来约1000首诗，关于饮酒的就有170首，诗圣杜甫现存诗词1400首，与酒有关的约占300首之多，翻开我国的文学史，历代诗词，有关酒的描写比比皆是 。
关于酒，李白有“ 人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”的郁闷、“花间一壶酒，独酌无相亲”的孤独；苏轼有“明月几时有？把酒问青天”的不凡气魄；杜甫有“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”的欣喜；曹操有“对酒当歌，人生几何”的苍凉；范仲淹有“酒入愁肠，化作相思泪”的相思；李清照有“三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急 。”的凄婉；欧阳修有“酒逢知己千杯少的豪迈.....


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【中国白酒蕴含的七种文化盘点 一杯酒饱含着多种中国白酒文化】酒让无数文人墨客以不同的角度看待它，按自己的心意描述它，让它显得与众不同，把它写进诗词里，写进历史里 。

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