那么我们就先从它的原料成本去分析一下，一斤酱酒的酿造成本是多少：酱酒的原料一般是高粱，平均5斤粮食产1斤酒 。
普通高粱一般是3元左右1斤，那么1斤酱酒单是原料就有15元 。再加上人工、运输、包装、设备损耗，保守估计也要70元左右 。
而木台厚道酒所用的是茅台镇特产的小红缨高粱，其单宁含量比普通高粱高出很多，所酿出的酒呈香呈味物质也更加丰富 。
因此价位也较普通高粱高出许多，今年5月份，其价格更是涨到了11.2元/公斤 。

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并且，小李还说道，这些只是它的显性成本，其最大的成本其实是看不见的时间成本 。
因为它用的是与茅台酒同样的12987古法工艺酿造，历时1年酿造出来基酒后，还要用5年时间进行陈放 。
一方面使得酒体中的有害物质充分挥发，另一方面使得酒体中各种化学反应充分进行，各种微量成分达到恰到好处的平衡，形成自己独有的风味：入口绵柔醇厚，口感绵甜净爽，饮后不干、不燥、唇齿留香 。


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因此，网络上出现的这些低价“酱酒”，更可能是一些香精香料勾兑出来的假酒 。

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