2 。鲑鱼

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栖息地:大西洋 ， 太平洋
鲑鱼科非常多样化 ， 包括小鱼和大鱼 。它们的肉也不一样--有些是白色的 ， 有些是红色的 。
“鲑鱼”中最引人注目的是纳卡鱼 ， 它的肉是红色的 。鲑鱼可以是淡水的 ， 也可以是海水的 ， 但它们仍然在淡水中产卵 。
整个家族都有一个共同的品质--鱼被认为是美味的 ， 它们的肉很好吃 ， 非常有营养 。最受欢迎的是三文鱼 ， 驼背鱼和凯塔鱼 。
鲑鱼只是充满了营养 ， 所以它可以把生病的风险降到最低 。鲑鱼是能量 ， 炎症和脑保护的极佳来源 。
1 。鲟鱼


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栖息地:里海 ， 黑海 ， 亚速海
自古以来 ， 鲟鱼在烹饪中就受到高度重视--它与财富联系在一起 ， 因为它的肉一直摆在贵族和其他精英的餐桌上 。
它们可以在100米深的地方生活 ， 在那里觅食 。鲟鱼的寿命几乎和人类一样长--60岁 ， 而白鲸的寿命很可能超过100岁 。
到目前为止 ， 已知的“鲟鱼”有17种 ， 其中大部分出现在红皮书中 。吃鲟鱼会使人体发生更好的变化:碳水化合物代谢正常 ， 水盐代谢改善 ， 血液凝固正常 ， 大脑认知功能增强等等 。

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