贵州省名酒评选：贵州省是一个名酒辈出的省份，自新世纪以来，黔酒迅速崛起，已成为和川酒并驾齐驱的两极 。由于近些年酱香酒的火热，贵州省占据了赤水河的优良产区，贵州省成为了全国最大的酱香酒产区，国内80%以上的酱香名酒都出自贵州省 。
1963年贵州省首次举办评酒会，共评出了八款名酒，他们分别是：茅台、习酒、董酒、平坝窖酒、安酒、金沙窖酒、鸭溪窖酒、湄窖 。被称之为“贵州老八大名酒” 。八十年代贵州省大力支持白酒产业发展，要建设一批省内外知名的名酒，此后贵州省的名酒开始高速发展 。

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1986年贵州省举办了“第四届贵州省名优酒评比”活动，这场评酒会的规模可以说是空前绝后 。在第四届贵州省评酒会上，共评选出了48种省内的名优酒，分为金樽奖，银樽奖，铜樽奖 。在1989年的第五届国家名酒评选中，贵州省斩获了8款国家级名优酒，总量仅次于四川省，排在全国第二位 。
贵州省之所以名酒辈出，除了酒厂的努力外，也离不开贵州省政府的支持 。进入新世纪后，绝大多数省份都不再举行省内的名优酒评选，而贵州省仍坚持不定期地举行，在2008、2011、2016年又举办了三届省内评酒会 。这样大大提高了省内名酒的知名度，有许多隐藏的好酒都被发掘了出来，让人们能认识更多的贵州省名酒 。


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上面这张表格漏掉了2008年的贵州省评酒会 。在2008年，贵州省启动了停办22年的名酒评选，茅台王子酒、茅台迎宾酒董酒、习酒、习水大曲、贵州醇、金沙回沙酒、青酒等八家入选，这次评选结果被定为贵州“新八大名酒” 。
下面从影响力和历史底蕴方面来说说贵州省十大名酒：
贵州茅台：贵州茅台酒不仅是国内的老四大名酒，而且还连续蝉联了五届评酒会的国家级名酒称号 。2005年贵州茅台的净利润超过五粮液，2013年销售额超过五粮液正式成为白酒界的一哥 。核心产品飞天茅台更是一票难求，成为每年销售额做大的酒类产品 。


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茅台酒是世界三大名酒之一，是我国大曲酱香型酒的鼻祖，所以酱香型又被称之为“茅香型” 。1953年在之前整合成义烧坊的基础上，又整合了荣和烧房、恒兴烧房，至此国营茅台酒厂正式成型 。茅台已经成长为年生产能力超过5万吨、销售收入过千亿元的大型酒业集团 。
贵州董酒：董酒是贵州省仅有的两大国家级名酒之一，同时也是蝉联所有贵州省评酒会的名酒 。自1983年以来，董酒的制作工艺连续三次被列为国家机密，独具一格的董香型也是广受好评 。早在清末民国时期，董公寺一带的小曲酒就特别出名，其中程氏酒坊最为出众，而程氏酒坊正是董酒的前身 。


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经过程明坤先生的研究，终于形成了制小曲的“百草单”和制大曲的“产香单” 。这两个制曲配方浓缩了集天地灵气、聚日月精华的130多种纯天然中草药，采用大小曲并用的方式酿酒 。建国后程氏酒坊收归国有，程家后人将董酒秘方贡献给国家，才有了后来的董酒酒厂 。
贵州习酒：1952年，习酒的先辈们在黄金坪建国营郎庙酒厂，生产酱香型白酒 。在从后的发展中，因为生产条件原因几次停产 。1966年，酒厂成功研制出浓香型的红卫大曲（后改为习水大曲） 。1983年习水大曲获得贵州省名酒评选浓香酒第一名，20世纪80、90年代以习水大曲、习酒为主的产品行销大江南北 。

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