煮熟的鸡蛋能放几天？鸡蛋煮好之后，怎么快速剥蛋壳？( 三 ) _生活知识

2、煮鸡蛋时可以加点食用盐。盐可以促进鸡蛋中的蛋白质凝固，从而使鸡蛋和蛋壳之间产生缝隙，这样煮好的鸡蛋很容易去壳。

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五、鸡蛋煮好之后，可以保存多久？我们大多数家庭都是按家人的食量来煮鸡蛋，吃多少煮多少，现煮现吃，不会造成吃不完的浪费，放坏丢掉自然是大家最不愿意看到的结果，但如果真的煮多了，要如何保存呢？
鸡蛋煮熟之后，放在外面，还是会有一些细菌微生物进入鸡蛋内的，那么我们保存的时间就不宜过长，一般常温下，可以放个1-2天左右，如果是放在冰箱里，最多4-5天左右。不建议长时间存放不吃，不仅会影响口感，部分营养也会流失。所以，鸡蛋煮好后请尽快食用。

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写到最后，还想啰嗦几句，煮鸡蛋，聪明人不用凉水激！大厨教你这样做，蛋壳轻轻一敲就脱落，蛋壳不好剥，教你几招，个个圆溜溜：
1、煮鸡蛋时可以加点食用醋。醋里面含有大量的酸性物质，蛋壳中又含有大量的碳酸钙，两者结合，可以软化蛋壳，更好地剥壳。
2、煮鸡蛋时可以加点食用盐。盐可以促进鸡蛋中的蛋白质凝固，从而使鸡蛋和蛋壳之间产生缝隙，这样煮好的鸡蛋很容易去壳。

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