花雕酒是什么酒？花雕酒和太雕酒的区别是什么？( 三 ) _生活知识

太雕好喝还是花雕好喝？两种酒各有特色，关键看个人口感喜好。

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六、黄酒的饮用方法？喝黄酒有三种饮法：
【花雕酒是什么酒？花雕酒和太雕酒的区别是什么？】1、温饮黄酒，这也是最传统的饮法。一般有2种方式，一是直接将器皿放入热水中烫热，另一种是隔火加温。但黄酒一般加热时间不宜过长，温烫至38或40度即可，以免影响口感。
2、冰镇黄酒，就是放在冰箱冷藏室冰冻，如一般饮料那样，根据个人喜好，可以在酒中加入柠檬，或兑雪碧等冷饮，加冰块口感会更好。
3、佐餐黄酒，不同的美食配不同的黄酒，别有风味。比如吃肉类，大闸蟹时可以搭配半干型加饭酒，而半甜型善酿酒，就适合吃鸡鸭类的，甜型的香雪酒，可搭配甜菜类。
写到最后，还想啰嗦几句，买黄酒，选“太雕酒”还是“花雕酒”？这2种有啥区别？别买错了，加饭酒，也就是半干黄酒又叫做花雕，而太雕实际上是一种改良的黄酒，以善酿酒也就是半甜黄酒和香雪酒勾兑而成。
花雕酒不是专业的叫法，也不是黄酒的品种，只是一种俗称，其实是经过长期贮藏的黄酒，花雕酒的原材料比较细腻，使用糯米制作而成，选择优质的小麦做曲，浙江地区的湖水为辅料，经典的古法酿造，贮藏时间越久越有价值。
黄酒中最知名的其实是太雕酒，制作过程中国添加的粗粮比较多，据说这种原材料需要存储8年以上才能制作成功。
太雕好喝还是花雕好喝？两种酒各有特色，关键看个人口感喜好。

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