除了青岛原浆啤酒，还有哪些著名的原浆啤酒？ _生活知识

什么是原浆啤酒：原浆啤酒是不添加任何防腐剂添加剂，也不经过稀释、不过滤、不杀菌，保留鲜活酵母的生啤酒原液，而且采用100%麦芽发酵的酿造工艺，使得啤酒最大限度地保留了最原始的味道。一般的原浆啤酒都会满足麦芽、啤酒花、酵母、水四个基本原料，基本上很少有替代品加入。

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原浆啤酒因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度，甚至酒体中还有絮状物，甚至被称之为“液体面包” 。原浆啤酒酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正。原浆啤酒在口感上的浓郁程度要远远超过一般的工业啤酒。
原浆啤酒一般保质期较短，有的甚至是消费者这边下单，那边啤酒厂立即灌装发货，这对于原浆啤酒来说并不稀奇。所以原浆啤酒价格也比一般工业啤酒更贵一些，其实跟精酿啤酒比也还算实惠。原浆啤酒至少都是500ml以上的大瓶装，甚至是一两升的大瓶装也都常见。

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【除了青岛原浆啤酒，还有哪些著名的原浆啤酒？】原浆啤酒不等于精酿啤酒，近几年一些啤酒企业又推出了原浆精酿啤酒，但这种啤酒在广义上仍属于原浆啤酒，精酿只是个引子，不过可能在工艺上更接近于原浆啤酒。随着原浆啤酒在国内受到推崇，一些大的啤酒厂纷纷开始生产原浆啤酒，但也不是随便就能生产出来的。
很多大的啤酒厂虽然在精酿啤酒方面做的不是特别好，但是在原浆啤酒方面却很出色。下面就说一些比较国内比较著名的原浆啤酒：
燕京九号：作为国产啤酒三巨头，燕京曾经也是中国啤酒界的老大哥，但近些年市场有一点萎缩，被华润雪花、青岛越甩越远。但是瘦死的骆驼比马大，燕京的年销售额还是在100亿以上，影响力依然强大。燕京在原浆啤酒方面做的还算不错，旗下最著名的原浆啤酒有两款，分别是易拉罐装的燕京原浆白啤以及瓶装的燕京九号白啤。

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其中我感觉燕京九号的口感要高于燕京原浆白啤。燕京九号最常见的一款是726毫升的瓶装，麦芽浓度为12度，酒精度数为4.1度。精选国内优质大麦芽、特殊小麦芽,给予啤酒高麦芽汁浓度，为啤酒提供了厚重饱满的口感。燕京九号泡沫丰富洁白，酒体细腻，如果是冰镇一下，那种原味小麦白啤的味道更爽。
泰山原浆：很多人可能都听说过泰山原浆，但是却不知道它产自哪里。泰山原浆产自山东泰安市的泰山啤酒公司，这家啤酒公司比较特别的是主要生产原浆啤酒和黑啤，泰山啤酒公司也正是靠着原浆啤酒而在国内打出了名声。泰山原浆主要以7天原浆和28天原浆为主，其中7天原浆的口感最好。

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7天原浆指的是保质期为7天，其中有三种款式，分别是黄标7天、红标7天和蓝标7天，但都是720ml的大瓶装。黄红蓝三种7天原浆，主要的区别就是麦芽浓度和酒精度不同，其中黄标7天的最低，蓝标的最高，红标的在两者之间。泰山7天原浆酒体浑浊，浑浊程度堪比精酿，泡沫丰富，麦芽浓度越高麦芽香味越浓郁，口感也就越丰富。

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