安徽名酒除了四朵金花，还有七款名酒也风靡一时 _生活知识

安徽的名酒：安徽省是个盛产名酒的地方，在九十年代各省白酒的混战中，安徽白酒有数款名酒进入国内白酒利税前二十强，总量仅次于四川省。正因为当时川酒和徽酒的强势崛起，所以行业内号称白酒“西不入川，东不入皖” 。

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全国共有19家白酒上市企业，其中安徽酒企占了四家，分别是古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒和金种子酒，号称“徽酒四朵金花” 。其中古井贡酒是连续四届的国家级名酒，也是目前蝉联数年的徽酒老大哥。关于徽酒四朵金花，我之前写过两三篇文章去说这四款酒，今天就不说他们了。

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【安徽名酒除了四朵金花，还有七款名酒也风靡一时】安徽简称皖，但是行业内对安徽白酒的称呼一直都是“徽酒” ，一方面可能是为了避开和“皖酒”的重复，另一方面就是习惯上的叫法。上世纪的安徽省，几乎是县县产白酒、市市飘酒香；如今的安徽有着300亿的白酒市场，白酒容量、产销量均排在全国前五，更是养活了不少酒厂。
皖北地区是安徽省产酒重镇，安徽省70%以上的名酒和产量都来自皖北，所以在安徽有“皖南产茶、皖北产酒”的说法。除了四朵金花，安徽还有近百家规模以上白酒企业，其中也有很多好酒。
1、高炉家酒：高炉家酒厂于1949年建立，是安徽省最早的国营酒厂，成立之处援建过不少省内的其他酒厂。在上世纪的安徽省名酒评选中，省内共评出了二十多款省级优质酒，高炉家酒厂的高炉特曲和高炉陈酿位列其中。九十年代是高炉家酒第一个发展的高峰期，那时候还是双轮池时代，因为采用双轮池发酵而著名。

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从1995年到开始高炉家开始崛起，年销售额一度超过10亿，年利税总额排在全国前二十。2000～2004年，高炉家酒的风头盖过古井贡酒，成为省内白酒的老大，邀请濮存晰作为代言人， 2003年仅是在合肥的销售额就有1.6亿。2007年改制之后，逐渐衰退。高炉家酒如今是一树三花，有浓香、兼香和酱香产品，它的浓香酒仍然是坚持老江淮酒派的风格。
2、皖酒：皖酒酒业前身为国营蚌埠酒厂，曾经酒厂产的皖酒和蚌埠白酒也是省级的优质酒。“我小的时候天津到处卖这种白酒，叫蚌埠白酒，可能是一块来钱，当时简称蚌白。”这是郭德纲曾经在相声中说到的一幕，很好的反应了皖酒走出去。皖酒热衷于开辟省外市场，是徽酒板块走出去做得最好的一款。

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在省内，皖酒主要的市场较小，大部分在蚌埠、淮南一带；而在省外，皖酒南下到江西、广东、福建，北上到天津一带，所以可以称得上是“省内开花省外香” 。皖酒还是安徽省最早发展酱香酒的酒厂，早在上个世纪就开始生产。不过因为江淮一带不热衷于酱香酒，所以皖酒的酱香产品很少。目前皖酒的销售额在10亿以上，实力不可小觑。

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