黄瓜蛋汤的操作流程是什么？

黄瓜和鸡蛋都是异常康健有营养的食物，以是平时中可以多吃，这两种食物的服法也有许多，最简朴的生怕是做黄瓜蛋汤来吃了，那么该若何把黄瓜蛋汤做得加倍好吃呢？
一、黄瓜蛋汤的做法
质料：
黄瓜250克，鸡蛋2个，番茄1个，熟菜油、清汤、盐、味精、葱花。
制法：
1．黄瓜洗净去皮，切成薄片。番茄用开水烫一下，撕去外皮，去籽切片。鸡蛋磕入碗中，加少许盐搅匀。
2．炒锅置火上，加入熟菜油烧热，倒入蛋液煎熟铲起。
3．另起油锅烧热，将黄瓜下锅略炒，加入清汤、盐，烧沸后将煎蛋及番茄下锅，加适量味精，起锅装入汤碗内，撒上葱花即成。
二、黄瓜蛋汤/更多做法
1.黄瓜去头去尾、切片
2.鸡蛋打入碗中、放入适量水淀粉
所谓水淀粉就是弄个碗放点淀粉、弄一点点水调开、
别干淀粉直接加鸡蛋里、是会结块的、
3.鸡蛋打匀
4.葱切葱花
5.清水入锅烧开、有条件可以用高汤取代清水……口感会更好、
放入黄瓜、煮开
6.蛋液线状倒入翻腾的水面、
由于君君喜欢那种絮絮状的嫩鸡蛋、
有的人习惯炒了鸡蛋放进去……小我私人习惯问题
7.用勺子搅匀、
8.调入适当盐、煮汤的盐比炒菜要稍微多一点……由于水多嘛、不清晰该放若干可以分次调入、尝尝味道
9.撒上葱花、搅拌平均
10.一碗正宗的清汤寡水啊~
三、黄瓜蛋汤的做法步骤
1、将黄瓜和精肉切丝备用。
2、锅内放油，烧热后放葱花炝锅。
3、再加入肉炒至七分熟。
4、再放入黄瓜丝微炒片晌，再依次加入盐、生抽。
5、最后加入适量水，待汤烧开后加入蛋液，皆可盛出。
【黄瓜蛋汤的操作流程是什么？】使用的厨具：汤锅、煮锅、炒锅。

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