姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分，其中，姜黄约含3%～6%，是植物界很稀少的具有二酮的色素，为二酮类化合物 。有研究表明，姜黄素具有降血脂、抗肿瘤、抗炎、利胆、抗氧化等作用 。
本文中，小编盘点了科学家们对姜黄素同疾病关联性的研究进展 。
一、姜黄素与癌症
【1】Molecules：姜黄根对健康有哪些好处
来自科廷大学（Curtin University）的研究人员表示，一种在姜黄根中发现的化合物—姜黄素可以有效治疗大多数癌症及其它炎性诱发的疾病 。这篇综述文章分析了过去的许多临床试验，相关临床研究都利用姜黄素来治疗癌症患者，并且发现姜黄素是一种治疗癌症的安全有效的分子 。
研究者Gautam Sethi表示，包括癌症在内的大多数疾病都是由多种基因的异常调节所引起的，因此为了治疗癌症就需要多重靶向作用制剂，而并不像过去仅仅使用单一的癌症靶向制剂 。多重靶向制剂就是可以靶向作用多种失控的致癌级联信号，而同时也就可以有效治疗癌症，而在癌症发生中往往会发现多种基因发生了突变 。
【2】PLoS ONE：姜黄素抑制结肠癌转移的机制
一项新的科学研究已确定了姜黄素（来源于香料姜黄的生物活性分子），预防结肠癌癌细胞转移的机制之一 。研究发现，姜黄素能阻断结肠癌蛋白质--皮层蛋白 。皮层蛋白对于癌细胞运动是必需的蛋白质，它经常在癌症中过度表达，从而促使癌细胞转移到身体其他器官 。
姜黄素是姜黄的活性成分，已被科学研究用于许多类型癌症的治疗 。姜黄素已被证明具有癌化学预防作用，能扭转，抑制或阻止癌症发展的能力 。新的研究发现了姜黄素阻止结肠癌细胞转移的机制之一 。研究小组发现，皮层蛋白的活化部分pTyr421在结肠恶性肿瘤中是过度激活的 。我们发现，皮层蛋白过度激活是由于过度磷酸化过程引发的 。
【3】Org Biomol Chem：去其糟粕，取其精华——姜黄素与沙利度胺合璧杀死癌细胞
弗吉尼亚联邦大学梅西癌症中心研究人员在实验室中根据抗恶心药物沙利度胺的结构特点，将沙利度胺与厨房中常用的香料姜黄混合创建了一些新的杂交分子，这新洗哪的分子化合物能有效地杀灭多发性骨髓瘤细胞 。研究论文刊登在最近出版的Organic & Biomolecular Chemistry杂志上 。
最早是在20世纪50年代，沙利度胺作为一种抗恶心药物被使用来帮助控制孕吐，但后来被下架，因为它在1962年被发现能导致出生缺陷 。
在1990年代后期，沙利度胺重新登上历史舞台，作为一个单独使用或联合治疗的药物治疗多发性骨髓瘤 。姜黄是生长在印度和其他亚洲热带地区一种古老的香料，其有着悠久地使用历史，最近已作为一种试剂来防止和治疗癌症、关节炎和阿尔茨海默氏病 。
【4】姜黄素或能抑制前列腺癌转移
我们经常使用姜黄粉(Powdered turmeric)来治疗骨关节炎和其它疾病，其活性成分姜黄素可以有效抑制炎症反应 。近日，来自路德维希马克西米利安大学的研究者揭示了姜黄素可以有效抑制癌症转移灶的形成，相关研究成果刊登于国际杂志Carcinogenesis上 。
前列腺癌是西方国家普遍流行的一种恶性肿瘤，其通常在患者机体中发生转移后才会被诊断出来 。如今研究者开始研究姜黄素抑制癌症转移灶的生成 。首先研究者检测了前列腺癌细胞中异常调节所涉及的分子过程 。乳腺癌和前列腺癌通常与潜在或慢性的炎症反应相关，很多病例中，肿瘤细胞可以产生促炎性的免疫调制剂，包括CXCL1和CXCL2 。
【5】Mol Biol Rep：姜黄素抑制NF-κB信号通路抗乳腺癌转移

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