排骨冬瓜绿豆汤的做法有哪些

排骨冬瓜绿豆汤是我们经常食用的一款炖汤，炎天食用效果会更好，可是有许多人对所汤的方式不领会，只会根据通例的方式做汤，导致所做出来的汤里看不到冬瓜，而排骨血也异常老，绿豆则是未煮熟。因此我们要为人人解说排骨冬瓜绿豆汤的做法，让更多的学会这道汤的制作，那么排骨冬瓜绿豆汤的做法有哪些呢？
做法一
质料：
排骨500克、冬瓜500克、绿豆15克、薏仁15克、葱、姜适量、盐少许
做法：
1、绿豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时;
2、凉水放入排骨，水开后撇去浮沫，捞出排骨，冲净血水;
3、砂锅中水将沸时放入排骨、薏仁、绿豆、葱、姜同煮，大火煮开，小火继续煮两个小时;
4、放入冬瓜，继续煮二十分钟，加盐调味即可。
小贴士：
冬瓜具有消暑止渴、清热化痰、利尿消肿、减肥解毒等功效。味淡爽口，独具清香，是夏日的理想蔬菜。绿豆不仅营养厚实，而且照样夏日解暑佳品。中医以为，绿豆性味甘、凉，入心、胃经，有清热解暑，利尿通淋，解毒消肿之功，为夏日解暑除烦，清热生津佳品。薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食物，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。
做法二
质料：猪排骨500克、冬瓜500克、绿豆100克、姜花椒适量
做法：
排骨洗清洁，过水煮，待污血完全渗透，用漏勺把面上的泡末打掉，然后放姜片和花椒把排骨炖一个至一个半小时.然后，把姜片和花椒一起捞出，此时再加如洗净的绿豆，再煮半小时，见绿豆差不多暴开，再放入冬瓜，煮十分钟，加入食盐，最后再煮十到十五分钟.需要说明的是，水开以后，必须换文火逐步熬，否则很容易把水烧干，另有冬瓜不宜切太薄或太厚.熄火前15分钟放盐，是为了让排骨上酥酥的而又不至于太咸或太绵。
【排骨冬瓜绿豆汤的做法有哪些】本文为人人剖析的就是排骨冬瓜绿豆汤的做法，文章里解说了两种详细的做法，此时可以发现制作简朴，所使用到的质料也不多，在市场上都可以买到，要做排骨冬瓜绿豆汤可以根据此方式做，若是以为自己做欠好时，可先少量的制作，等制作成熟后再加量，汤的营养是厚实的，而食用内里的蔬菜或是肉类口感也是异常好的。

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