排骨冬瓜薏米汤的做法是什么

排骨冬瓜薏米汤是简朴的汤菜，许多人都喜欢自己购置质料煲汤，然则薏米对食用者有要求，有身的女性不宜食用，因此这方面要提高小心，防止吃了患者泛起流产的征象。而排骨、冬瓜等多数人可以吃，对身体并无严重的危害。只是要剖析清晰食物的详细做法，做出来的食物才会更营养，那么排骨冬瓜薏米汤的做法是什么呢？
排骨冬瓜薏米汤是最好的夏日炖品。主要质料是排骨、冬瓜;主要工艺是煲，制作简朴。
质料：冬瓜、排骨
配料：薏仁、大葱、八角
调料：盐、白醋
做法：
1、将排骨放入开水中焯出血水，最好焯的久一点，这样一个是可以把肥的油焯掉，另外也是防止血水没有焯清洁，影响汤的味道;
2、将焯好的排骨用温热水洗清洁，将放入水已经烧热的汤煲中，加入薏仁、大葱、八角，滴入两滴白醋以促进钙质消融到汤中;
3、把洗好的薏米倒入锅内，盖上锅盖煲约2-3小时，最后半小时前放入冬瓜，调人适量盐即可。
【排骨冬瓜薏米汤的做法是什么】温馨提醒：
1、主料冬瓜和排骨，排骨要选骨瘦肉肥的为上好，冬瓜自然要新鲜的;
2、煲汤时要先烧热水，不要在冷水中放入排骨，那样肉就会变得很老。
冬瓜：
1、冬瓜有利尿消肿的作用，应该多吃一些，若是脚背和脚踝水肿吃冬瓜可以起到缓解的作用;
2、夏日应多吃冬瓜，对倾轧体内毒素很有益处。
排骨：
1、排骨除含卵白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘卵白等，可为幼儿和老人提供钙质;
2、排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
美食禁忌：
冬瓜性寒，故久病的人与阴虚火旺者应少食。
排骨冬瓜薏米汤的做法是什么？文章中先容了排骨冬瓜薏米汤的详细做法，包罗了做汤时使用的配料、时间等，做汤时也有许多技巧，排骨炖好需要很长时间，而冬瓜则时间更短，做汤时要分时间下菜，不能一起下锅，否则等排骨好了后冬瓜就所有炖烂了，这时做出来的汤达不到食用的要求，患者必须重视其事项。

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