随着水平不停的提高，越来越多的人最先竹只能够对身体的调养，其中药膳就是对照受迎接的一种，它对身体没有任何的副作用而且还能让身体变得加倍的康健，当归有很好的补气养血和提高免疫力以及预防心脑血管疾病的作用，而且当归能搭配差其余食物举行制作，其中当归牛筋汤就是对照受迎接的一种，然则一定要掌握好做法才气做的好吃和营养，下面一起领会下当归牛筋汤的做法。
当归牛筋汤的做法
制作方式：
1. 把牛蹄筋剔除杂肉；
2. 牛蹄筋同当归一起放入沙锅内，放上葱段、姜片，倒入清水适量，放在文火上炖；
【当归牛筋汤的做法】3. 待蹄筋酥烂，拣去当归、葱段、姜片，加放精盐、味精调味即成。
当归药理作用
（1）抗血栓形成作用
当归水剂静脉注射或口服对大鼠动脉和静脉旁路血栓的形成有显著抑制作用。
（2）改善血液循环作用
当归中的丁基苯酞可增添中脑动脉闭塞（MCAO）术后的软脑膜微动脉管径和血流速率，从而改善软脑膜微循环。脑缺血历程存在神经元凋亡，丁基苯酞还能使低糖低氧诱导的神经细胞凋亡历程削弱或住手，阻止脑梗死面积扩大。
（3）对心血管系统的作用
当归煎剂或流浸膏对离体蟾蜍心脏有抑制作用，剂量大时可使心跳住手于舒张期。当归对大鼠心肌缺血再灌注的心律失常具有珍爱作用，当归注射液0.6g/kg用于大鼠腹腔注射，能使早搏发生率和心律失常总发生率显著削减。
（4）改善冠脉循环的作用
静脉注射当归煎剂（2g/kg）可显着增添冠脉流量，降低冠脉阻力和心肌耗氧量，增添心倾轧量和心搏指数，减轻阻断冠脉时的心肌梗死局限。
（5）对平滑的肌的作用
当归有扩张血管作用及对去甲肾上腺素（NA）所致血管痉挛有温息争痉作用。当归挥发油是当归对血管平滑肌起解痉作用的主要活性部门，其中藁本内酯活性最强。当归挥发油对肠平滑肌痉挛也有较强的抑制作用。
上面就是对当归牛筋汤的做法的先容，通过领会之后我们知道当归牛筋汤制作起来异常的简朴，然则一定要用小火逐步的熬制才气把效果更好的展现出来，而且对于月经不调的女性来说还能获得更好的改善。

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