云腿人人可能都对照不熟悉，然则小编可以告诉人人是一种异常好吃的食物，而且，小编今天要给人人带来的就是云腿鸽子汤的做法，着实在现实中，我们确实应该自己多多学习一些佳肴的做法，究竟对于有些人来说好吃的是可以缓解心情而且带来幸福的一种很好的方式呢。
做法一
(1) 将活仔鸽宰杀后，用热水烫透退净毛，开膛掏去内脏，下入开水锅后捞出，将水沥干装盘。
(2) 将葱、姜、料酒加进盘中，上屉蒸至7成烂时取出(原汁留用)，拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边，另一边放上云腿片。
(3) 把鸡肉剁成鸡茸，放在碗里加上葱、姜、250克清水
做法二
(1) 将活仔鸽宰杀后，用热水烫透退净毛，开膛掏去内脏，下入开水锅后捞出，将水沥干装盘。
(2) 将葱、姜、料酒加进盘中，上屉蒸至7成烂时取出(原汁留用)，拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边，另一边放上云腿片。
(3) 把鸡肉剁成鸡茸，放在碗里加上葱、姜、250克清水，挤出血水后，将鸡汤倒入炒勺内，加入鸽骨鸡茸、血水、原汁、盐和味精，滤净汤渣，将清汤倒入盛鸽肉的汤斗内，再上屉蒸烂即成。
【云腿鸽子汤怎么做呢】若是你回家试着去起劲学习一下云腿鸽子汤的做法，然后回家做一下这一道菜，你就会发现，真的是一道异常鲜味的佳肴，而且由于是自己亲手学习之后做出来的以是想必会加倍的鲜味的了，以是学习一道菜带来的美妙的感受许多许多。

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