霜降谚语“霜前霜，米如糠；霜后霜，谷满仓”原因有哪些？ _生活知识

霜降，二十四节气中的第18个节气，也是秋季的最后一个节气。从气候特点来说，霜降节气最明显的特征是气温骤降、昼夜温差大。但是，霜降和降霜没有直接的关联，霜降是节气，降霜是自然现象。霜降期间不一定降霜，降霜也不一定出现在霜降节气。
从往年的实际情况来看，不同地区，降霜可能出现在霜降节气之前，也可能出现在霜降节气之后，每年的情况或有不同。正是有了这种差别，民间有农谚“霜前霜，米如糠；霜后霜，谷满仓”的说法。
从字面意思解释，如果降霜出现在霜降之前，那么田间的稻米（或其它粮食作物）和糠一样，如果降霜出现在霜降之后，那么田间的稻米（或其它粮食作物），产量就会很好，能囤满整个粮仓。

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有朋友可能有疑问，为何会出现这种情况？原因有哪些？有道理吗？本篇内容，笔者就详细说说这些问题，大家看完后就有答案了。
霜降的时间，在每年阳历的10月23日和10月24日，今年霜降时间是10月23日，已处于10月下旬。从农业种植方面来说，霜降前后是否下霜，关系着温度的变化，对于农作物的生长，存在着一定的影响因素。
如果是霜降前出现了降霜天气，时间大概处于10月上中旬，则预示着降温较早（气温降到零摄氏度以下时，会出现降霜）。对于南方一些种植晚稻的地区来说，10月上中旬期间，晚稻还处于灌浆期，遇到低温天气时，会影响正常灌浆，导致秕粒增多，一旦出现秕粒，也就等于是米糠了，只有皮没有肉，产量降低，因此有了“霜前霜，米如糠”的说法。
如果是过了霜降后才出现了降霜，对于晚稻来说，基本上已经处于成熟收获期，此时即便出现了降霜，温度降到了0度，白天还会出现高温，降霜对于稻谷的影响已有限，产量基本已经形成，该高产的稻谷会获得高产，也就出现了粮仓满粮的情况，也就有了“霜后霜，谷满仓”的说法。
通过上述晚稻的生长可以看出，霜降前降霜和霜降后降霜，在一定程度上，确实会影响生长，因此，从农户的角度来说，不太喜欢看到霜降前就降霜的情况出现。

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再从种植小麦的角度来说（米和谷也可以特指其他的农作物），在黄淮海小麦主产区，小麦播种的时间在寒露期间，农谚说“秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时”，寒露节气就在霜降之前。
【霜降谚语“霜前霜，米如糠；霜后霜，谷满仓”原因有哪些？】如果霜降前降霜了，小麦正处于播种期，遇到降温天气，会影响小麦的出苗，当小麦播种后，遇到温度过低，会出现粉籽烂籽的情况。一旦小麦在播种期间就受到影响，后续的产量也不会很高，而以前种地的时候，又没有化肥、叶面肥、植物生长调节剂等，后续灌浆也会受影响，秕粒增多，千粒重下降，出现减产。
如果霜降之后再出现降霜，此时大多数地区的小麦已出苗，降霜对于小麦的出苗率已无影响，而小麦自身具有不错的耐寒性，再加上霜降后出现降霜，也属于正常的天气情况。因此，小麦能正常生长，为后续的高产打下了良好的基础，当一起生长正常时，产量也就有了保障，粮食也就囤满仓了。

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综合上述内容，霜降前或霜降后遇到降霜天气，对于农作物的生长，的确存在着一定的影响。不过，如今气候在不断的变化，降霜的时间也有早有晚，而随着农业种植技术的不断提升，降霜对于农作物生长的影响，也越来越有限，庄稼产量的高低，和一系列科学管理有关，至于霜降前后是否降霜，很少有农户们关心了。

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