1956年，扬州专区的江都县被拆分为江都县、邗江县两个县 。1960年，扬州专区在高邮县、宝应县部分乡镇的基础上，组建了金湖县 。此时，扬州专区下辖了2个县级市、11个县，管辖范围非常大 。1966年，扬州专区的仪征县、六合县、金湖县等地，划入了六合专区管理 。六合专区很有意思，几次分分合合，作者以后和大家慢慢聊 。
60年代末期，全国所有的专区更名为地区，扬州专区、六合专区更名为地区 。1971年年，六合地区被撤销以后，仪征县、六合县，重新划入了扬州地区管理 。作为省会城市，南京市的管辖范围有限，很多重要项目和工程都受到了限制 。为了扩大南京市的管辖范围，1975年，扬州专区的六合县（前后4年），又划入了南京市管理 。

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70年代末期，我国经济进入了持续高速发展阶段 。为了适应经济发展的需要，全国各省下辖的地区，陆续进行区划调整 。作为东南沿海城市，江苏省的反应非常快 。80年代初期，各个地区的区划调整，先后开始 。1983年，扬州地区被撤销，组建了扬州地级市 。原来的扬州县级市被撤销，组建了广陵区、郊区 。
加上外围的泰州市、江都县、邗江县、泰县、高邮县、靖江县、宝应县、泰兴县、兴化县、仪征县，合计下辖了12个区县 。在这一时期，扬州市的管辖范围非常大 。随着扬州市的持续发展，在八九十年代，下辖的仪征县、兴化县、高邮县、泰兴县、靖江县、江都县、泰县等7个县被陆续撤销，先后组建了县级市 。


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1996年，江苏省组建了泰州地级市 。扬州市原本下辖的泰兴县级市、姜堰县级市、靖江县级市、兴化县级市等地，陆续划入了泰州地级市管理 。扬州市下辖了广陵区、郊区、宝应县、邗江县、仪征县级市、高邮县级市、江都县级市，合计7个区县 。进入21世纪以后，随着扬州市的崛起，城区面积进一步扩大，城市人口进一步增加，区划开始了进一步调整 。
2000年，邗江县被撤销，组建了邗江区 。2002年，扬州市郊区更名为维扬区 。2011年，江都县级市被撤销，组建了江都区 。与此同时，维扬区被撤销，并入了周边2个区 。此时，扬州市6个区县的区划格局，已经彻底形成 。
当然，出于发展经济的需要，进入21世纪以后，扬州市陆续组建了高新区、经开区、扬州新区等几个新区 。不过，这几个新区的情况特殊，属于功能区，一般不会计算在内 。
扬州特产众多-得益于气候地理和运输扬州得天独厚的地理位置和气候条件、充盈的水资源都为他带来了足够的吸引力，因此自古商业就非常发达，因此这里的特产也广为人知，而且饮食文化属于多民族融合的产物，居于更为广泛的客户群体，不同于边疆地区，以工艺取胜，可以让来自世界各地的游客有宾至如归的感觉，找到家的味道：


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扬州炒饭相信在任何一座城市都能找到，狮子头，而宝应、高邮、韶关都拥有扬州十大名吃，主要原因都是水路交通 。
旅游推荐当地三个景点：
1、瘦西湖 。位于扬州市城西北，自古以来就是风光诱人的名胜佳景 。著名的湖上园林自然景观，多姿多彩 。它的美集中了苏杭山水风光的长处回避了他们的短处，杭州西湖风光绝佳，但因湖面辽阔，略显空旷，苏州园林精巧玲珑，但规模太小，缺乏大气，瘦西湖既有杭州西湖的山水规模，又凝聚了苏州园林的精美集中，一处景区能够触多种美感于一身，实为罕见 。瘦西湖长近5公里，湖区里面有二十四桥、白塔、小金山、徐园、吹台等数十处名景 。园林建筑多姿多彩，游人乘船行驶其中风光如画，如诗如梦 。瘦西湖以瘦为特征湖面，时宽时窄，两岸林木扶疏，园林建筑古朴多姿 。

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