芥菜汤的做法有哪些？

荠菜是一种常见的野菜，具有极高的营养价值，能提神醒脑，还能消除人体疲劳，因此成了大多数人喜欢的食物，经常泛起在餐桌之上，尤其一荠菜汤最为常见。荠菜汤的做法尤其简朴，十几分钟的时间就可以完成，人人可以在家实验一下。
一、荠菜汤的做法
1.芥菜洗清洁
2.姜洗好切碎
3.锅里烧滚水，淋入2勺花生油，放入芥菜和姜，盖上锅盖煮沸出气
4.最后放入盐煮一下就好了。
二、营养价值
芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很厚实。详细功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，介入机体主要的氧化还原历程，能增添大脑中氧含量，引发大脑对氧的行使，有提神醒脑，排除疲劳的作用。
其次另有解毒消肿之功，能抗熏染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗熏染性疾病。另有开胃消食的作用，由于芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功效，增进食欲，可用来开胃，辅助消化。
【芥菜汤的做法有哪些？】最后还能明目利膈、宽肠通便，是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于暮年人及习惯性秘者食用。
三、适用
一样平凡人群均可食用
1、是眼科患者的食疗佳品；
2、芥菜类蔬菜常被制成腌制品食用，因腌制后含有大量的盐分，故高血压、血管硬化的病人应注重少食以限制盐的摄入。另外内热偏盛及内患有热性咳嗽患者、疮疡、痔疮、便血及眼疾的人不宜食雪里蕻。
四、用法用量
1、芥菜主要用于配菜炒来吃，或煮成汤。
2、另外芥菜加茴香砂、甘草肉、桂姜粉腌制后，便成榨菜，也很鲜味。
3、将芥叶连茎腌制，即是我们常见到雪里蕻。
4、另外芥菜不能生食、也不宜多食。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。