在平时下厨做菜的时刻，许多人都市做一道鸡蛋汤，今天为人人先容的就是鸡毛菜蛋汤，这道汤做起来异常简朴，但只要掌握准确做法，做出来的汤不仅异常好吃，而且异常康健有营养。
一、鸡毛菜蛋汤的做法
鸡毛菜一捧（呃这什么量词，也许就是抓一大把吧）
鸡蛋两个
小葱
姜丝
油少量
盐
做法
1.洗净鸡毛菜，切碎小葱和姜，调好蛋液备用
2.热锅放油，姜丝葱末爆香，加入半锅水
3.水开后放入鸡毛菜，煮三两分钟后，沿着锅边水滚的地方淋入蛋液，这样蛋液就是薄薄一层浮起来啦
4.凭证放的水量加盐，可以先少加点尝尝味道再添
5.起锅装盘，一共也用不了10分钟的时间
二、鸡毛菜蛋汤
1.鸡蛋打散。
2.鸡毛菜洗净。
3.锅内加水，煮开
4.加入鸡毛菜，加入盐
5.将鸡毛菜煮熟
【鸡毛菜蛋汤 你知道是怎么做的吗？】6.然后倒入鸡蛋
7.水滚后加入小葱，香油即可出锅啦~
小贴士
青菜很嫩，基本在水里滚一下就熟了，不用煮太久。要不营养就流失咯~
三、鸡毛菜蛋汤的做法步骤
1.把鸡毛菜放入用酵素稀释后的水中，这样就能把菜外面的种种化学物质剖析了，浸泡30分钟左右
2.把蛋打碎，热锅冷油快速翻炒，蛋一凝固就关火，烧汤的蛋要超的嫩嫩的才好
鸡毛菜蛋汤的做法图解33.拿一锅子烧水，水开后放一勺盐，再放入鸡毛菜，这样烧出的菜绿绿的很悦目，再次水滚后放入鸡蛋，等再次水滚后放入鱼精调鲜，关火！OK。

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