许多人在平时的时刻一定都有吃过草菇排骨汤，这其中的营养价值是相当高的。首先，草菇内里含有厚实的菌类，能够消炎杀菌，还能够提高身体的免疫力，排骨能弥补胶原卵白，提高身体的营养吸收，以是这道菜是异常受人迎接的。
烹制方式
1、草菇洗净，刮掉蒂部玄色物质，对半切开;
2、排骨洗净，切块，氽水捞起冲净;
3、煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。
菜品功效
解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力;草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的优越食物。
【?草菇排骨汤的简朴做法】厨师贴士
1、怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。
2、加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。
3、除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。

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