蘑菇炖鸡汤的做法有哪些？

蘑菇炖鸡汤是对照滋补的汤汁，尤其是蘑菇的鲜鲜味道，加上鸡肉的营养价值，以是这一道食物对身体保健自然是对照好的，那么若何制作呢，可以看看以下先容的一些质料和步骤。
一、质料：
整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，也许2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都市很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗朽迈。）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。
二、做法：
1、买来的整鸡已经是整理过内脏的了，冲洗清洁后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，尚有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细洗濯香菇。
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。
三、营养
【蘑菇炖鸡汤的做法有哪些？】这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功效并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有用身分消融在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤自己也有提高呼吸系统免疫力的功效，可谓双效合一。

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