喜欢在家内里炖汤吃的人们注重了，今天为人人推荐一道好吃又康健的汤，那就是冬瓜大骨汤，所需的食材主要是冬瓜以及大骨棒，然后需要准备相关调料，下面先容详细制作步骤。
一、冬瓜大骨汤的做法
主料
冬瓜、大骨棒
辅料
葱、姜、蒜、冬枣、香菜、炖排骨料包、白菜、盐
1.姜切片，葱切丝，蒜整瓣。冬瓜切块。冰箱正好有几叶白菜就一起切了。
2.先把骨头在凉水里泡，再凉水下锅焯，水开后血沫出来出锅，用凉水冲，把血沫冲洗掉
3.把质料都放进高压锅，记得放盐。就遗忘放了又开的锅。香菜不要放
4.高压锅选排骨
5.出锅后放上香菜。跟妈妈两人吃了一大锅，横竖这个孕妇挺喜欢。由于盐只放了3勺（质料盒里的尺度小圆勺），以是是很清单的。
二、冬瓜大骨汤的做法步骤
1、准备质料
2、猪腿骨洗净，焯水备用
3、焯好的腿骨重新换水放到锅中，大火煮开，撇净浮沫和油脂
4、放入花椒、八角和葱姜，滴少许醋，转小火炖一个小时
5、放入切块的冬瓜，撒适量盐，倒少许味极鲜，将冬瓜炖烂
6、关火，放入香菜即可
小窍门
1、炖骨头的时刻放少许醋能将骨头中的钙最洪水平地析出。
2、炖好骨头后放盐，既能使肉烂，又能保证冬瓜入味。固然后盐法，也就是：所有食材炖好后加盐可以有用地削减盐的摄入量，俺不是很习惯，得逐步顺应。
三、大骨冬瓜汤的做法
1.腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开
2.煮尽血水后捞出
3.砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时
4.再投入冬瓜和葱结继续炖10-20分钟，直到冬瓜软烂变透明为止
5.关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞和适量盐
烹饪技巧：
1、砂锅一次性放足水，中途若是着实要加水，只能加热水，否则砂锅会爆裂。曾经亲自试验验一次，一点点凉水就足以爆裂。
2、家炖汤只用腿骨，家人不喜欢吃小排炖的汤，详细凭证自己喜欢来。
【冬瓜大骨汤做法 这些步骤你领会吗？】3、可配汤骨的食材太多了，喜欢什么就加什么吧。

• 促孕的水鱼汤做法是什么？
• 萝卜大骨汤的做法 先后步骤你记着了吗？
• 冬瓜玉米排骨汤的做法 这些方式你清晰吗？
• 鲫鱼冬瓜汤怎么做？
• 冬瓜胡萝卜汤怎么做？厨师先容三种盛行方式
• 羊肉冬瓜粉丝汤的做法有哪些？
• 扁豆汤做法 制作步骤要清晰
• 鸡蛋姜汤做法 这样做出来最好吃了
• 鸡蓉蘑菇汤做法是什么
• 青豆汤做法 这些技巧你领会吗？