牛腩萝卜汤怎么做？这三种方式最盛行！

牛腩是异常珍贵的食材，服法有许多，今天推荐人人做成汤来吃，这样的服法加倍康健有营养，好比牛腩萝卜汤就是异常受迎接的，先准备好新鲜食材，然后根据下面步骤操作就可以了。
一、牛腩萝卜汤
菜品特色
种别：私人菜气血双补调治健脾开胃调治学生膳食运发动食谱工艺：煮
口味：咸鲜味
【牛腩萝卜汤怎么做？这三种方式最盛行！】主料：牛腩（腰窝）600克白萝卜1000克
辅料：枣（干）15克
调料：姜3克盐2克冰糖5克
1.将牛腩切成两大块，放入滚水中，高火8分钟，取出用冷水洗沐洗净。
2.萝卜削去苗和皮，洗净，切成角块。
3.姜洗净，拍扁；红枣去核洗净。
4.把适量清水高火6分钟至滚，放入牛腩，中火30分钟，加入萝卜、姜、红枣，中火16分钟，下盐、冰糖调味即可。
二、萝卜牛腩汤的做法步骤
1先将牛腩切块，不要太小。生姜、干辣椒备用
2牛腩冷水下锅，放入生姜片、干辣椒，水开的时刻去掉血沫，放入少许黄酒。
3转小火炖30分钟
4这个时刻可以来切萝卜，萝卜皮只管削清洁，多削点，带皮的谁人部位有苦味。
5半小时后下萝卜，这个时刻放盐，多放点，可以尝下汤，汤很咸那就对了。然后大火烧开转小火再次炖30分钟，
6这个时刻肉和萝卜味道已经进去了。最后步骤，兑水。兑若干就要看自己掌握，边兑变尝。这个时刻可以吧胡椒和鸡精都放进去，利便尝味道，以为味道OK了再稍微炖一下就可以享用了。
7盛起来撒上小葱，马上让胃口大开。
小窍门：
这个汤最好用牛腩，牛腩带点肥的，汤会有点油水，怕睲的同伙可以先吧牛腩放在平底锅内里煎一下，萝卜只要全透明就好了，喜欢吃烂一点的萝卜由于它对照入味，不喜欢的同伙晚点放萝卜也行。
三、萝卜牛腩汤的做法
1.牛腩整块洗净沥干水分，白萝卜切大块、胡萝卜切大块备用，姜切片、葱切段
2.牛腩整块放入滚水中川烫，取出放入电压力锅。锅中同时放入葱、姜、红枣、绍兴酒、整块牛腩、白萝卜、胡萝卜炖煮约40分钟
3.时间到，把煮好的牛腩取出。锅中加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜即为汤品。

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