在生鲜电商格局定下之前 ， 所有人都在走一条平衡木：在规模和体验把控之间做一个最佳节点的选择 。对于生鲜电商而言 ， 关键点在于 ， 配套的物流和仓储能否跟上扩张速度？
无论资本还是消费者层面 ， 生鲜电商似乎迎来了发展的黄金季节 。
在义乌举办的世界电商大会上 ， 国内生鲜电商界的几位明星企业家就“生鲜电商突围之路”为主题进行了对话 。生鲜电商行业固然痛点满布 ， 但他们对于如何更好的找对方向切入市场 ， 都提出了具有建设性的意见：

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天下星农投资创始人 ， 褚橙、柳桃、潘苹果的操盘手胡海卿：从一个角度切入 ， 就是做品类的品牌 ， 希望优品胜过优价 ， 良心农民倍受尊崇 ， 产地可以持续发展 ， 大众可以安心品味 。
天天果园副总裁牟西军：把精力集中在如何从选品上选到好的东西 ， 从后端的配送上 ， 这个过程能够做得低成本、体验好 ， 这些苦活累活可能就是体现价值所在的地方 。
【生鲜电商应该如何发展 生鲜电商该如何突围】食行生鲜的创始人兼CEO张洪良：中国的电商已经走出了简单的套利模式 ， C2B预定的方式可以解决这个品类固有的高损耗问题 。当然 ， 核心还是产品的标准化之路如何去梳理 。
果乐乐的创始人兼CEO陈功伟：有几个方向是肯定的 ， 第一个是源头的产品由高标准出品的公司去运营 。第二个 ， 流通和供应链仓储逐步成熟 。京东之前大仓加配送的模式 ， 是很难赚到钱的 。
以下为以上四位企业家当日演讲实录：
天天果园副总裁牟西军：从选品到标准化 ， 重要的是客户体验
对天天果园来说 ， 我们目前还是把精力集中在如何从选品上选到好的东西 ， 从后端的配送上 ， 这个过程能够做得低成本、体验好 。海卿做好的品牌 ， 我们又需要好的产品给用户 ， 怎么办？我们自己去找 ， 这是从源头上开始 ， 我们和全球大概67个国家已经建立了联系 ， 去给大家找好的东西 。
但是仅仅讲源头这一块的痛：去年我们在云南建了一个橙子包装厂 ， 把老百姓种的橙子按照我们的标准收来以后 ， 按照国外的标准清洗、打蜡、检测 ， 看看酸度甜度 ， 按照我们的标准从机器上筛选下去 ， 这已经去掉很大一部分了 。
我们去年也是这么在摸索着尝试做品类标准化的问题 ， 做了自己的品牌 ， 去年做的是橙鲜生 。也是被逼的 。包括后端 ， 北长广深也建了很大的仓库 ， 也是没办法 。包括物流 ， 最后我们为了让消费者拿到的时候 ， 水果或者生鲜依然是很新鲜 ， 在我们有能力的地方都是我们的物流去送 ， 请第三方去送 ， 可能在整个过程的流程的问题 ， 磕磕碰碰难免 ， 损耗也会增加 ， 客户的体验也会很差 。所以我们又把物流给做了 。
实际上生鲜这一块 ， 虽然很累很苦 ， 但这些苦活累活可能就是体现我们价值所在的地方 。天天果园到目前为止 ， 还是投入了好多精力在后端 ， 比如物流、仓储这一块 。至于前端供应链 ， 我们当然希望“海卿”越来越多 ， 那就减轻了我们的工作量了 。

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