其实现在在很多地方都会有小型的酿酒厂 ， 产出不大但胜在全手工制作 ， 有一种别样的口感和味道 。同时也有很多朋友就喜欢这种人工酿的酒 ， 所以就目前来说其实酿酒作坊的市场还是比较大的 。那么开个酿酒作坊要多少钱呢？其实最低只需要3-5万元左右 。
开个酿酒作坊最低只需3-5万元1、现在如果说开个酿酒作坊的话 ， 一般都是走小型散酒店面模式 ， 普遍投资在3-5万左右即可 。至于投入的成本也去取决于你想做什么规格的商品 ， 从家庭自酿到中型酿酒作坊 ， 再到大型酒厂 ， 都是不一样的类型 ， 支出也是不一样的 。所以我们在打算开酿酒作坊的时候 ， 一定能够要先对烧酒设备进行货比三家 ， 包括但不限于价格、服务、口碑等等 。
2、而规格也是影响预算的关键因素：从几万元能够搭起来的家庭自酿 ， 到十几万元的酿酒作坊 ， 再到上百万元的大型酒厂都是不同的规格 。就按散酒的酿酒作坊模式来说 ， 目前酿酒设备的售价大约在5000元左右 ， 再加上一个2000多元的锅炉 ， 基础设施就基本上已经齐全 ， 剩下的开支基本上就是原料和人工成本了 。
3、但是要注意的是 ， 酿酒作坊设备投入只是最基本的 ， 而想要能够顺利的合法卖酒还需要有食品生产许可 ， 也就是我们俗话中说的“sc” ， 有了这个认证才可以在店面售卖酒 。同时 ， 酿酒的原料虽然大多都是粮食 ， 例如高粱、玉米等等 ， 但也可以尝试一下时下流行的水果味白酒 ， 效果也挺不错的 。
【酿酒作坊的市场还是比较大 开个酿酒作坊要多少钱成本】现在只要踏踏实实 ， 酿纯粮酒 ， 用良心酿酒 ， 发展前景还是可以的 ， 因为我接触过很多做农村酿酒生意的 ， 好多已经酿了20多年了 。

文章插图
至于投入的成本 ， 这就要看你想做什么样的规模的了 ， 小的到几百元钱的家庭自酿 ， 中型的到十几万元的酿酒作坊 ， 大型的到100多万的大型酒厂 。


文章插图
我接触做得最多的是酱香型高粮固态发酵原浆酒 ， 不进行任何添加的 ， 酒质堪比甚至比一些知名酒厂的酒还要好 。他们设备价钱比较实惠 ， 因为所有的设备都是自己动手焊的白钢材质 ， 自己用电焊焊的 ， 只有冷却桶是铝材料的 ， 自己没有那种特殊的电焊 ， 是从外面找人帮忙焊的 。
现在酿酒设备日产200斤左右的 ， 大概售价都在四五千元左右 ， 而自己焊下来有2000元足矣 。


文章插图
这也要也看你们当地的环保要求是否可以烧煤 ， 如果可以烧煤的话 ， 采用锅炉 ， 价格会便宜很多 ， 一个锅炉2000多元就够了 ， 如果当地不可以只能用电或者是天然气的话 ， 那么成本就高了 。
还有看你选择做什么样的工艺的酒 ， 固态发酵的也可以 ， 也就是熟料的还可以半固态发酵 ， 也就是把高粱打碎加入水进行发酵 。这两种都是纯粮酒 ， 但是熟料的酒要比生料的酒好喝一些 。

• 房贷没放款前千万不要做的事 提前还了房贷让我后悔不已
• 最受欢迎的鳕鱼肠品牌 鳕鱼肠品牌排行榜前十名
• 写简历若何捉住7大重点
• 求职，学会秀出自己的“卖点”
• 面试赢家的十大看家绝招
• 百日草能过冬吗如何让百日草长的更好
• 求职法典：好公司必备的六大特征
• 七要素让你的简历脱颖而出
• 求职面试必胜的九大素质
• 快乐事情的窍门让你不再疲倦