亚马逊一个店铺 亚马逊开杂货店( 二 )


这跟很多超市出现的自助收银系统不同的是:消费者无需为任何形式的买单排队等待了!
同时,该实验性质的零售门店也会提供现场厨师或者面包店准备的即食餐点和小吃,还有各种必需品,如面包牛奶,高端的奶酪和各种巧克力 。
亚马逊说,将会有一些知名品牌的“让消费者感到激动的特别商品” 。其中包括一款“亚马逊膳食套件,”其中包括在30分钟内准备好两个餐点的组合 。
在过去几年里,数字化实体门店的改造进程一直在持续中,举例星巴克来说,这个全球零售帝国,已经在一个越来越强大的智能手机端的应用程序来吸引消费者进入其忠诚度计划和支付系统,同时该手机应用程序也越来越有银行的属性 。
“这些技术要素已经存在了一段时间 。但是如果能够建立一个基于它的商店是一个非常有趣的概念,” 数据存储咨询公司Coughlin Associates的总裁兼电气和电子工程师协会的资深成员Tom Coughlin说 。然而,他同时认为,人工故障排除将是,至少目前一阶段是,在购物体验上的极大挑战 。“不过有意思的是,如果没有任何门店的服务人员在那里,那多好 。”他说道 。
在一篇博客文章中,零售咨询公司McMillan Doolittle的分析师尼尔斯特恩(Neil Stern)写道,在劳动力成本不断上涨的时代,”亚马逊走起”是一个“零售业的游戏规则改变者” 。它可以“彻底改变不仅仅是食品零售,而是零售的每一个细分,”斯特恩写道 。“人们可以想象亚马逊实体店的未来:书店,美容店,直通杂货店和便利店都使用这种技术 。
值得注意的是,亚马逊近年来一直在探索线下经营 。2015年11月,亚马逊第一家实体书店在美国西雅图大学村正式对外营业 。时隔一年多,亚马逊又开出了宜家食品杂货店 。业内人士认为,亚马逊的这一做法有可能颠覆传统超市格局,线下连锁超市将面临新挑战 。
无需排队结账咋一听的确不是太靠谱 。省去结账环节真的好吗?
据了解,亚马逊开出的这家实体店内布满了传感器,消费者通过下载Amazon GO的App扫描二维码进行购物 。
当消费者开始购物时,需要用打开手机APP虚拟购物篮,货架上的商品可以随意拿放,当然,这一切都有大量的传感器在实时跟踪记录 。稍早前,亚马逊已经申请了多项专利技术,希望依靠大量智能设备,取消传统收银台的零售店 。
而亚马逊这家店通过AI、深度学习等技术,消费者的虚拟购物车会随着拿取商品变化实时联动 。完成购物时,不用待在店里,店里也没有收银台 。传感器会自动通知系统,对消费者拿走的商品进行计价,购物单也会自动在手机 app 弹出 。消费者离开商店之后,系统会自动发送一张电子小票,包括购买商品的价格和信息 。如果你购买之后反悔了,只需要返回,把商品放回货架即可 。
据了解,Amazon Go除了提供基本生活用品,还会快餐、零食和点心等 。另外也会出售烹饪原料套餐,食材和原料已打包好,只需要加热烹饪即可 。
值得关注的是,亚马逊不仅涉足便利店,还在超市业态进行“搅局” 。AmazonFresh作为亚马逊的实验服务,从2007年就开始在西雅图试水,提供肉类、新鲜食材及杂货的家庭递送,这也类似于国内的京东到家和天猫超市等,只不过亚马逊实践的时间要早一些 。
谈及开设线下实体店原因,知情人士透露,Amazon Go主要售卖即食产品和生鲜 。这些商品需要冷藏,冷柜运输成本高昂,而且往往客单价较低 。
目前Amazon Go正在进行员工内测,预计2017年年初向西雅图市民开放 。据华尔街日报报道,亚马逊有至少3个线下实体超市概念,另外2个针对于大型超市,未来亚马逊还将计划开出超过2000家规模不等的超市和便利店 。


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