-药膳推荐-
青橄榄萝卜猪瘦肉汤
做法：青橄榄10个，猪瘦肉500克，萝卜1条，蜜枣2个，盐适量 。将萝卜切大块焯水备用，猪瘦肉切大块焯去血水，与青橄榄一同放入瓦煲，再放两个蜜枣，大火煮开后转小火，煲至萝卜软烂即可调味食用 。
功效：清肺热、润咽干、生津液 。
肾，内务之官
——补肾重在节制
肾主藏精，生髓，生育，为先天之本 。
肾最怕一个字——“耗” 。《黄帝内经》认为，女子35岁后、男子40岁后，肾气开始走下坡路 。若平时不注意日常作息，耗劳过甚，比如过度劳作、熬夜，那肾气出现亏损的年龄就会提前 。从这个角度来说，任何年龄的人都可能出现肾虚的情况 。
而肾虚又分为肾阴虚和肾阳虚，肾阳虚者主要表现为怕冷、舌淡胖苔白、腰膝酸软、男子阳痿早泄、女子难以受孕等，补益当温阳为主；肾阴虚者则主要表现为怕热、舌红少津、腰膝酸软、失眠多梦、头晕耳鸣、男子遗精、女子经少或经闭等，补益当以滋阴为主 。
需要明确的是，肾为先天之本，肾之阴阳会相互促进、互相影响 。因此，不论是补阴为主还是补阳为主，都应阴阳适当搭配，力求阳中有阴、阴中有阳 。
补肾重在节制，少耗为宜 。饮食上则不妨适当多吃黑色的食物，如黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、乌鸡、桑葚等 。
-补阳药膳推荐-
核桃仁韭菜炒鲜虾
做法：核桃仁50克、韭菜150克、鲜虾250克 。核桃仁先用香油炸黄色，同洗净切段韭菜及去壳鲜虾一起炒熟，与少量白酒同服 。
功效：补肾壮阳 。主治阳虚型阳痿、遗精、尿频等 。
-滋阴药膳推荐-
淮杞甲鱼汤
做法：甲鱼1只、淮山50克、枸杞子15克、生姜3片、红枣8枚 。
将甲鱼宰杀，洗净去内脏，切块，与淮山、枸杞子、红枣、生姜一同放入砂锅，加清水2000毫升（约8碗量），大火煮沸后改用小火炖约2小时 。待肉熟烂，加入适量食盐调味即可食用 。
功效：滋阴补肾 。
最后，要提醒的是，人体作为一个整体，五脏并非泾渭分明，而是彼此联系、互相影响的 。因此，判定五脏亏虚和选择进补方法，不能简单地按图索骥，还是遵医嘱进补为妙 。（编辑：杨昕）
【我想开个食疗养生店 40个养生食疗方】本文来自《食尚健康》杂志

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