皮匠 皮匠是加工牲畜、兽皮的师傅 。陕北畜牧业素来发达，皮张产量很大，自然形成这一行当 。皮匠的工具主要有泡制皮子的大缸、裁刀、剪刀、铲子、刮子、缝针等，加工两种皮子，一种是羊皮、狗皮、兔皮、狐狸皮等熟毛皮，另一种是驴皮、牛皮等熟板皮 。皮匠的工艺首先要熟皮子，所谓熟皮子，就是用化学方法软化皮子，把皮子放在用清水、食盐、麦麸等按比例炮制的发酵剂里，到时后捞出，清洗，晾干，皮子就“熟”了 。然后，根据需要和毛皮、板皮的不同用途，制作皮裘、衣裤、皮帽、手套、皮鞋、皮绳、皮鞭、挽具、皮衣、皮包、皮带、皮鼓、皮箱等 。旧时，三边、神府、榆林等地，畜牧发达，皮张多，加之冬天寒冷，穿用皮制品的多，所以，皮匠行当吃得开，皮匠也多 。皮匠多集体作业，有时又有分工，有的专门熟皮子，有的专门制作 。现代工业兴起后，皮张加工也用大规模的工厂作业，皮匠作为个体手工业也自然消失了，皮张加工仍有，只是现代化了 。
粉匠 粉匠是加工粉条的大师傅 。加工粉条先要加工芡面（即淀粉），也就是把绿豆、高粱、洋芋等含芡量大的粮食浸泡、磨碎、过滤、沉淀、吊包、滤干，形成了芡面 。数量多了，即可加工粉条 。就是加工粉条，先把芡面分成小块，然后用硫磺熏芡面，让粉条色泽白净，再是搭芡，接着兑白矾、和粉面，最后漏粉条 。漏粉条用特制瓢，瓢内盛着和好的粉面，粉匠坐在锅芡，手执粉瓢，不停击打，把粉条漏到开水锅里 。在锅内煮熟，另一人引粉，再一人将熟了的粉条捞出，在冷水盆里浸泡清洗后，又有人捞出来，搭在架子上，然后冻一夜，次日搭出，晾干即成 。粉有宽粉、细粉、毛粉、片粉，猪肉翘宽粉，羊肉炒细粉，是陕北人最喜爱的食品 。漏粉这个行业仍然存在，粉匠也自然有，不过漏粉技术改进了，漏粉的劳动强度也没以前大了，好的粉匠更吃香了 。
画匠 画匠是民间美术家 。一支笔，几种颜料，走村串户，为群众画箱柜、画炕围、画镜子，更多的是画庙宇、塑神像，所画的内容有山水、花草、鸟虫、禽兽、人物，泥土味极浓，栩栩如生 。所塑的神像或威严端庄，或温柔贤淑，或正襟危坐，或眉目含情，是神也是人，是艺术品也是欣赏品 。画匠一般靠祖传，也可从师 。榆林画匠在庙宇里留下了诸多作品，其技艺是精湛的，风格是清新的 。榆林的万画，几代都是画匠，在陕北很有名气 。画匠现在仍很吃香，他们从事传统的画庙宇、塑神像外，还进入装璜、广告等行业，并加进去新的 。
油匠 油匠也叫漆匠，主要活计是为群众油漆箱柜、门窗 。
染匠 染匠是印染土布的师傅 。旧时，陕北种棉花，自织土布，要着色，有时农家自己印染，也有在集镇上专门从事印染的师傅 。印染的颜色有黑色、蓝色、花色，工序主要有漂煮脱脂、加温着色、漂洗浮色、晾干捶平 。随着机器布的涌入，织布也少见了，印染更少了，染匠自然消失了 。
丝匠 丝匠是为养蚕人剿丝的师傅，陕北农家有养蚕的习惯，剿丝需请专门的师傅 。现在，农家虽养蚕，但不自己巢丝了，丝匠因没有市场了，也自然消失了 。
劁骟匠 骟匠是阉割家畜的师傅，也就是让家畜绝育的师傅 。陕北畜牧业自古发达，阉割家畜的行当兴起应该说很古老了 。俗语云，对雄性家属去势曰骟，对雌性家畜扎卵曰劁（或曰挑） 。其工具主要是手术刀和缝合针，方式是自己到村庄揽活或在集镇上行艺 。劁骟是技术活，也是血污活，属下九流，民间看不起这行当，但也离不开劁骟匠 。而今，劁骟匠地位提高，仍有用武之地 。

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