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大雪进补“三调料”
大葱——通阳除寒
大雪节气前后是风寒感冒的高发阶段，这时候适当吃些益气通阳的食物，有助于预防风寒感冒，例如大葱！
大葱味辛，性微温，具有通阳、解毒调味的作用 。虽然大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多，但是从通阳和食疗的角度来看，葱白的效用更大一些 。
生姜——驱寒暖胃
《本草纲目》里面的记载：“早行山行，宜含一块，不犯雾露清湿之气及山岚瘴气 。” 意思是，我们可以在早晨出门的时候，切片生姜，在嘴里含着，让唾液慢慢地和姜汁混合，把姜片慢慢地嚼碎，吐掉或者咽下，这样就可使前胸保持一股暖气，不受外面风寒的影响 。
大蒜——杀菌防感冒
大雪后，冬天病毒感冒流行，大蒜中的大蒜素有助对抗细菌感染 。
专家提示：如果想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末 。并且要先放10分钟~15分钟，让蒜氨酸和蒜酶与空气中氧气结合产生大蒜素后再食用 。
大雪时节以进补为宜，但要因人而异，勿补益过度，尤其高脂血症、血糖偏高者则要根据自身体质合理进食 。
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