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【蒜黄无土栽培技术，附蒜黄种植设施建设及播种技术】在池内离池底30~35厘米处铺上大眼网 ， 在池周围固定 ， 同时在池子上的钢丝下等距离放置4~6根竹竿 ， 将黑色塑料布平整放置在钢丝上 ， 周围牢固固定 。浇水应掌握前期水量小、后期水量大的原则 ， 种植的早期应提高温度 ， 日平均温度应控制在25~27℃ 。萌芽后 ， 随着蒜黄的生长 ， 室温逐渐下降到18~22℃ ， 适时收获 。

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一、蒜黄种植设施建设
1、栽培池的选址：
（1）一是选择水源方便的地方 ， 保障蒜黄的生产 。
（2）二是选择交通便利的地方 ， 蒜黄的生产需要运输原料和产品 ， 只有选择交通便利的地方 ， 才能确保运输顺利 。
（3）三是林间空行 ， 庭院可种蒜黄 ， 无需占有耕地 。
2、栽培池建设：栽培池大小可根据实际情况确定 ， 地址面积大 ， 可多建几个池 ， 不仅操作方便 ， 还可分割播种 ， 分割收获 ， 满足市场需求 。一般来说 ， 池长10米 ， 宽2米 ， 通常建两个池 。用砖砌成中间墙体高约80厘米 ， 周围高约60厘米 ， 用水泥填补墙体间隙 ， 防止通风 。池的两端必须留下进水口和出水口 ， 池底必须有一定的坡度（也就是说 ， 进水口比出水口高1°左右) ， 有助于多余的水从池内排出 ， 以免大蒜种类腐烂 。
3、地膜铺设：栽培池建成后 ， 沿池塘纵向等距离拉3根钢丝 ， 固定 ， 用于支撑池顶的覆盖物 。蒜种播种前 ， 池底铺厚薄膜 ， 薄膜略宽于池底 ， 用钉子将薄膜边固定在墙壁周围 ， 不浸水 ， 成为池内水培植床 。蒜种直接种在地膜上 ， 干净方便 。
4、建设辅助设施：蒜黄需水量大 ， 挖井灌溉 。井深因地域而异 ， 一般深度达到15米以上 。打井后 ， 在井上安装电动泵 ， 连接供水管道 ， 打开电源 ， 可以给蒜黄栽培床供水 。
二、蒜黄种植播种技术
1、大蒜种类的选择：大蒜黄的生长完全依赖于大蒜瓣贮藏的营养 ， 大蒜黄产量的高低直接关系到大蒜种类的好坏 。选择生长结实、肥大、无病虫害、无机械损伤的大蒜 ， 一般每头10瓣左右的白大蒜和红大蒜可以作为大蒜种类 。
2、播种时间：
（1）蒜黄适应温度范围广 ， 可在10~30℃条件下生长 ， 除寒冬、三伏天外 ， 初春、初夏、秋、初冬均可生产 。每年5月是大蒜头的收获期 ， 这个时候适合夏天的高温期 ， 温度经常在25℃以上 ， 大蒜头处于休眠状态 ， 收获后不直接播种 ， 不发芽 。因此 ， 9月前播种的大蒜 ， 必须打破休眠期 ， 使其正常发芽 。
（2）具体方法是将大蒜种在0~5℃的黑暗环境中贮藏1个月后播种 。
3、浸泡大蒜种子：播种前一天 ， 用红霉素20000倍液浸泡装入编织袋的大蒜3~4小时 。浸泡环节操作简单 ， 但必不可少 。否则 ， 播种后浇水 ， 蒜种吸水膨胀 ， 在培育床上挤压成肿物 ， 不利于蒜黄发芽生长 。

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