接下來 ， 我們將調整餡料 ， 在黑芝麻中加入兩勺白糖和一勺面粉 ， 白糖和面粉的比例是2 : 1 ， 攪拌均勻 ， 加入面粉以防止融化的糖在油炸過程中流出 ， 放置備用 ， 面條冷卻后 ， 在手上放一些食用油 ， 用手揉搓成光滑的面團 ， 揉搓后 ， 我們將它揉搓成條狀 ， 放入小塊大小均勻的面團 ， 然后卷成面餅 。

取一塊面團 ， 將餡料放在中間 ， 像包子一樣包起來 ， 封口朝下 ， 然后壓入面餅中 。 用筷子在中間連續轉動面團蛋糕 ， 將50 %的油溫放入蛋糕中 ， 用小火慢慢煎 ， 用筷子在中間連續轉動面團 ， 讓其均勻加熱 ， 煎至兩面都是金黃色 ， 然后撈出 。 用這種方法制作的油餅外面脆 ， 里面嫩 。 它特別美味 ， 咀嚼起來也很簡單 。 它可以在前后20分鐘內完成 。