香蕉外面是熟的 ， 里边的心是硬的 ， 说明是经过人工催熟的 。普通催熟的香蕉原则上说并不会对人体造成伤害和不适 ， 可以食用 。自然成熟的香蕉 ， 表皮会变黄 ， 中间是软的 ， 表皮带有梅花点标志 ， 没有特殊味道 。
香蕉外熟里边硬心怎么办

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【香蕉外熟里边硬心怎么办】 催熟香蕉的催化剂通常是乙烯或者乙烯利 ， 或者采取密封聚集、腐烂蕉催熟生蕉或升温等方式都有不错的效果 。
使用大量高浓度的催熟剂容易造成香蕉外熟内生 ， 表皮光亮好看 ， 但是却会很快变黑腐烂 。食用了过量喷洒乙烯利的水果 ， 可能会引起恶心呕吐等症状 ， 甚至可能会影响肝脏和脑部 。
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