1. 將買來的雞肉清洗干凈 ， 晾干 ， 在雞肉身上涂抹鹽焗雞粉 ， 然后放入冰箱保鮮冷凍一小時

3、然后用兩張吸油紙將雞包裹起來并在烤盤上放一張錫紙 ， 在錫紙上放一些粗鹽

4、將雞肉放進錫紙后將錫紙包裹好 。

5、調節烤箱溫度 ， 上下火190度預熱15分鐘 ， 然后將雞放入中層 ， 烤30分鐘即可 。

6、出爐后 ， 打開錫紙 ， 將粗鹽扒開 ， 取出雞即可

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