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蚯蚓的主要养殖品种是从日本引入的"大平二号" ， 繁殖率高 。养殖方式一般采用露天堆肥养殖 。也要了解其繁殖和生长过程 。在饲养管理方面 ， 及时喂食蚯蚓足够的饵料 ， 且要提供适宜的温度 。最后是适时采收 ， 最佳方法是自然光照采集法 。注意采收时 ， 提取前24小时前浇足水 ， 不可过干过湿 。

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一、蚯蚓的生活习性
1、喜温：15℃-25℃为最佳温度 ， 为创造最佳温度 ， 冬季扣塑料大棚或盖塑料布 ， 夏季扣塑料布 ， 多洒水降温 ， 0℃-5℃冬眠 ， 0℃以下冻死 ， 40℃以上死亡 ， 32℃以上停止生长 ， 北京地区10月25日扣塑料布 ， 盖塑料布 ， 第2年4月10日揭开 ， 蚯蚓生长到12月20日 ， 之后到第2年2月10日 ， 基本停止生长 ， 2月气 ， 因温度过高 ， 蚯蚓脱落此时最辛苦 ， 白天揭开塑料布周围 ， 早晚及时覆盖 ， 及时浇水保湿 ， 3月至6月10日是蚯蚓生长的春产卵高峰 ， 高温时期 ， 防暑降温 ， 每天浇水1次 ， 8月10日至8月20日夏天以后逐渐休眠 。9月底 ， 是蚯蚓第2次产卵高峰期 。
2、喜湿、怕干：蚯蚓体内含水量为80%左右 ， 饵料含水量为60%-80%（以用手握料 ， 指缝滴水为基准） ， 养殖床的含水量为60%以上 ， 每天或每隔1~2天浇水1次 ， 水不要太大 ， 但浇水与下层料连接 ， 浇水时间为冬天中午浇水 ， 夏天晚上浇水 ， 春秋季节白天浇水 。
3、喜暗 ， 怕光；蚯蚓昼伏夜出 ， 月光下活动寻找食物 ， 养殖床要盖稻草 ， 保持湿润 ， 遮光 。
4、喜空气 ， 喜静：疏松饵料有利于蚯蚓的生长 ， 多年的经验是在投入前翻床（约20厘米厚）增加通风 。这一点非常重要 。多年来 ， 发现床底很少有蚯蚓 ， 但仍然有饵料 ， 主要是空气不足 ， 这不利于蚯蚓的生长 。
二、养殖方法
1、养殖品种：赤子爱胜蚓 ， 从日本引入的"大平二号"特点是繁殖率高 ， 年增殖200倍以上 ， 定居性好 ， 耐热抗寒 ， 适于全年生产 ， 蚓体、蚓粪产量高 。
2、养殖方式：建场10年 ， 一直坚持露天堆肥养殖 ， 这种方法成本低 ， 是大规模生产蚯蚓产品的最佳方法 ， 不需要任何投资设备 ， 利用所有空地 ， 不发酵的牛粪、马粪、猪粪高15-20厘米 ， 宽1-1.5米 ， 从几平米开始饲养 ， 到现在为止 ， 二百多亩地扩繁都用此法 ， 其优点是操作方便 ， 省去了堆积发酵的一系列工作 ， 饵料不损失养分 ， 提高了蚯蚓的生长速度 ， 在农村容易普及 。这种方法也有缺点 。饵料一发热 ， 蚯蚓就死不见尸 ， 夏天下雨后 ， 床内就不通气 ， 有逃跑的现象 。避免方法是让每个养殖床都有新的饵料 。饵料堆积 ， 为蚯蚓创造良好的自下而上条件 。这种方法的关键是使饵料的含水量保持在60-70% ， 不要太干太湿 。否则 ， 饵料会发热造成死亡 。

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