2 .將豆瓣醬 ， 蔥花 ， 加入一勺白糖 ， 加入一些老醬油 ， 雞精和清水 ， 攪拌均勻 。

3 .將鍋底油放入鍋中 ， 加入魚片 ， 用小火煸制 。

4 .當肉絲變色時 ， 倒入準備好的調味汁 ， 用小火收集調味汁 。

5.撒上蔥花 ，