三、魚子

魚子是雌魚未受精的卵子 ， 因為那些卵子還沒有完全成熟 ， 所以還在雌魚體內 。 魚子內的汞含量會隨著加熱而降低 ， 但是也絕對超過了人體能接受的范圍 ， 所以大家還是不吃的好！

 

重金屬在人體內能和蛋白質及各種酶發生強烈的相互作用 ， 使它們失去活性 ， 也可能在人體的某些器官中富集 。 如果超過人體所能耐受的限度 ， 會造成人體急性中毒、亞急性中毒、慢性中毒等 ， 對人體會造成很大的危害 。

人體重金屬超標易致癌？那么除了飲食 ， 我們要怎么預防人體重金屬致癌呢？

1、化妝品、染發劑