帕尔马干酪是典型的罗勒比索 ， 你可以在杂货店看到 。 一些素食者避免帕尔马干酪 ， 除非他们可以确保它是由微生物或蔬菜凝乳酶制成 。 动物凝乳酶是在屠宰后提取出来的 ， 是生产具有帕玛森干酪名称的进口帕尔马干酪所必需的 。 如果这是你关心的问题 ， 一定要找一个素食标签的比索 ， 或者自己制作的比索不含动物凝乳酶的奶酪 。

 

配料

1(15英寸)比萨饼皮(预制)

1/2杯比索

6盎司费塔奶酪(碎裂)

可选：1(6盎司)朝鲜蓟(排水和切碎)

可选：1/3杯脱水晒干番茄(切片)

可选：1/2杯卡拉马塔橄榄(切碎)