在温州苍南,有一个保持着浙南闽北风貌的古村落——碗窑古村 。

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碗窑古村落位于桥墩镇碗窑村,旧称蕉滩碗窑,福建移民迁于此后,改称碗窑 。

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该村清代青花窑址保存较为丰富,主要分布在村周围山脚及下垟一带,烧制产品有碗、盆、盏、杯、瓶等,窑床设施和产品烧制、装饰等颇具瓯窑特色 。其烧制作坊等原始设施,如水碓、瓷土漂洗池、沉淀池及窑床等遗址、遗物,尚能较完整地保存 。

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据当地《巫氏宗谱》记载:"巫氏第十五世志益公,始于清代康熙年间,由闽汀连邑(福建汀州连城县)迁居我浙瓯昆(平阳)蕉滩之东,素业陶瓷传家 。"此后不久,"实业瓷矿,屋宇连亘,人繁若市 。"产品销往福建、江西一带 。

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陶瓷加工制作的厂房矮小,工具简陋,以水碓舂土,车盘以原木板制成,用手曳引 。窑以砖土拱就,沿坡而立,层层叠叠,共有八九级,又名阶级窑 。每件成品从舂土垤出窑,要经过十几道工序,全凭手工操作 。现尚存厂房几十间、碗窑一座 。

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那里已经很少有人会做这样的陶艺了 。听人介绍,只有村庄北边住着的一户人家的一个老人,还保持着这种手艺 。他现场为我们展示了做碗手艺,那技术真称得上一绝 。

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村落居中的古戏台,木构建筑,保存完好 。戏台基高2米,面阔4米,通高8米余,四角立柱,平面呈方形,有后楼筑设 。

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屋面盖瓦,歇山造,外观呈亭台状,造型典雅精致,顶面藻井留有戏曲故事彩画 。戏台前为天井和三官庙,庙内藻井等装饰同样完好精致 。

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碗窑古村尚保存明清时期民居和庙宇,其吊脚楼式民居建筑已引起古建筑和民俗学研究者的普遍关注,现列为省级历史文化保护街区、村镇 。
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