调料

1丁香大蒜(压碎和切碎)

1/2茶匙盐

1/8茶匙黑胡椒

1汤匙地戎芥末(或类似的美味芥末)

4汤匙蜂蜜

1/3杯香醋

2/3杯橄榄油

把山核桃或核桃放在一个干锅里 ， 用中火加热 。 煮熟 ， 不停地搅拌 ， 直到坚果略带褐色和芳香 。 在平底锅中 ， 用中火将培根切碎 ， 炸至脆 ， 或煎炸至褐变 ， 转移到纸巾排水 。 把培根切成小块备用 ， 把菠菜叶放在四个沙拉盘上 。 上面是甜菜丁、培根或薄饼、红洋葱、山核桃或核桃 。 如果需要的话 ， 在上面加奶酪 。